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Viver Bem: os açúcares escondidos nos rótulos de alimentos
A nutricionista Daniela Alencar fala sobre os açúcares mascarados nesses produtos e orienta o consumidor sobre como encontrar essas substâncias nos rótulos
O rótulo dos alimentos presentes nas gôndolas dos supermercados muitas vezes escondem substâncias conhecidas que podem ser prejudiciais tanto à saúde, quanto ao objetivo de determinadas dietas.
Este é o caso dos açúcares, que podem estar presentes nos produtos de diversas maneiras e com nomes diferenciados, como a dextrose, a maltodextrina e a sacarose, escondendo o risco da ingestão.
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Na coluna Viver Bem desta quarta-feira (26), na BandNews FM Espírito Santo, a nutricionista Daniela Alencar fala sobre os açúcares mascarados nesses produtos e orienta o consumidor sobre como encontrar essas substâncias nos rótulos. Confira:
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