De pizza a moqueca: veja o que é servido durante os voos

Os cardápios a bordo de voos variam de acordo com o tempo de duração da viagem e a classe escolhida pelos passageiros. Foto: Divulgação (Latam)

Quem viaja de avião, principalmente aqueles que se deslocam dentro do país, estão acostumados a receberem um mini lanche a bordo, que pode ser um simples biscoito ou amendoins. No entanto, as companhias possuem também um cardápio especial para aqueles voos internacionais e de acordo com a classe em que o passageiro estiver viajando.

À Coluna Vem Com Josué, a Gol, Azul e Latam informaram que oferecem experiências diferentes a bordo, que vão desde snacks simples até refeições completas elaboradas por chefs renomados. A escolha da classe tarifária e a duração do voo também influenciam diretamente o tipo de atendimento e de refeição oferecida.

Nos voos nacionais, o serviço costuma ser mais enxuto, com snacks e bebidas, enquanto em rotas internacionais, principalmente em classes superiores, os passageiros têm à disposição menus mais sofisticados, bebidas alcoólicas e pratos quentes. Algumas empresas ainda firmam parcerias com marcas reconhecidas para agregar valor à experiência a bordo.

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Veja abaixo o cardápio serviço a bordo pelas companhias aéreas:

GOL

Voos nacionais:

• Até 1h de duração: apenas água, sob demanda.

• Ponte aérea (CGH–SDU): snack, água, café e refrigerantes.

• A partir de 1h: snack, água, café e refrigerantes.

Voos internacionais – Classe Econômica:

• Snacks variados ou refeição com sanduíche quente

• Sobremesa ou frutas

• Bebidas não alcoólicas variadas, incluindo café

Voos internacionais – Premium Economy:

• Refeição quente com entrada (salada ou mix de frios), itens de couvert e sobremesa ou frutas

• Opções com carne ou vegetarianas

• Bebidas não alcoólicas variadas (café, café com leite, chá)

Informações adicionais:

• No café da manhã, podem ser servidos quiche, omelete, ovos mexidos e frutas.

• No almoço ou jantar, as opções incluem massas, carnes ou frango ao molho, com acompanhamentos como arroz, purê, batatas ou legumes.

• Os cardápios são adaptados regionalmente, conforme a origem do voo.

AZUL

Voos internacionais – Executiva:

• Boas-vindas: coquetel com castanhas e bebida à escolha (incluindo espumante Fausto)

• Principal: salada, seleção de pães, prato principal (carne, frango, peixe ou massa), sobremesa (frutas, queijos, doces ou sorvetes)

• Secundária: opção salgada (quiche, frios, omeletes), iogurtes, pães, frutas e geleias

• Bebidas: água, sucos, refrigerantes, cerveja, vinhos e outras opções alcoólicas

Voos internacionais – Econômica:

• Principal: salada, pão, prato principal (com ou sem proteína animal), sobremesa

• Secundária: opção salgada, iogurte, bolachas salgadas, queijo e sobremesa

• Bebidas: água, sucos, refrigerantes, cerveja, vinhos, cafés e chás

• Snacks e pães disponíveis durante todo o voo

Voos nacionais:

• Snacks variados (batata chips, polvilho, torresminho, entre outros)

• Bebidas: água, sucos, refrigerantes, cerveja

• Balas em formato de avião

Parcerias:

• A Azul mantém parcerias com marcas como Baccio di Latte, Salton, Nutry, Beats e outras.

• Nos voos diurnos com destino a Orlando e Fort Lauderdale, com embarque em Viracopos (Campinas), os passageiros recebem fatias de pizza da Pizza Prime no serviço de bordo.

LATAM

A chef baiana Nara Amaral e a chilena Lorna Muñoz preparam o cardápio da Latam. Foto: Divulgação (Felipe Archer – Estúdio Ondina)

Voos com mais de 7h (todas as cabines):

• Prato especial do projeto Sabor à Brasileira

• Até junho: peixe dourado ao molho de camarão, farofa de ouricuri e moqueca de castanha de caju

• Receitas criadas em parceria com chefs sul-americanas (atualmente: Nara Amaral e Lorna Muñoz)

Voos internacionais com mais de 3h30 (todas as cabines):

• Menu completo com prato principal (massa, salada ou proteína) e sobremesa

Voos internacionais com menos de 3h30:

• Mix de snacks e bebidas

Voos nacionais – Econômica:

• Snacks gratuitos, renovados a cada dois meses

Voos nacionais – Premium Economy (mais de 2h):

• Sanduíche quente com acompanhamentos

• Bebidas variadas