Espírito Santo recebe um dos maiores enólogos de Portugal

Responsável por alguns dos principais rótulos de vinhos produzidos na região do Douro, o enólogo Jorge Serôdio chegou a Vitória nesta quarta-feira (20) para divulgar seu trabalho. Ele deu entrevista para Andressa Misso e Antonio Carlos Leite durante o Estúdio360 e falou seu trabalho à frente da Wine&Soul, a vinícola fundada em 2001 por ele e sua mulher, Sandra Tavares da Silva. Os dois formam o mais premiado casal de enólogos de Portugal

O nome da vinícola resume o espírito norteador do trabalho da vinícola: vinho e alma, disse o enólogo. Durante a entrevista, Serôdio explicou a opção de dar à vinicola um nome em inglês: “Achávamos importante para abrir espaço no mercado internacional”. Autor de rótulos como o Pintas, sempre presente em listas dos melhores vinhos portugueses, e ganhador do prêmio de “Enólogo do Ano” de 2016, Jorge Serôdio considera a redução do mercado do vinho algo pontual. “Continuamos a vender, e a vender bem, nossos produtos para o Brasil, por exemplo”, afirmou.

Os vinhos da Wine&Sou, como o Pintas, o Guru, apontado como um dos melhores brancos de Portugal, e o Quinta da Manoella podem ser encontrados no site da importadora Adega Alentejana e em boas lojas e supermercados do estado.

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