Banho de floresta: cafeteria inova ao oferecer passeio no ES

Florada Café, em Ibiraçu, deve ser inaugurada em agosto. Foto: Arquivo Pessoal

Em agosto, um novo empreendimento entrará em operação e promete alavancar o turismo em Ibiraçu. A Florada Café chega com uma proposta de imersão na natureza, oferecendo opções como banho de floresta e um passeio por um campo de 2 mil metros quadrados de girassóis. O local pretende se tornar uma parada para recarregar as energias e experimentar diferentes métodos de café especial.

A Florada Café está situada a 10 minutos do Buda Gigante, em Ibiraçu, um dos pontos turísticos do estado. Para isso, a professora Lúcia Sagrillo e seu marido repaginaram o sítio Sagrillo que pertenceu à família, transformando-o em uma cafeteria com foco no turismo de bem-estar. Desde 2020, o casal iniciou a plantação de árvores frutíferas da Mata Atlântica, recuperou nascentes e plantou girassóis e outras flores.

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Segundo a proprietária Lúcia Sagrillo, um dos principais atrativos da cafeteria será o banho de floresta, uma prática japonesa que consiste em passar um tempo em uma floresta como forma terapêutica para minimizar o estresse e incentivar o contato com a natureza. A técnica tornou-se uma parte essencial dos cuidados preventivos com a saúde no Japão, e estudos comprovam que este ‘banho’ melhora a qualidade do sono, do humor, da capacidade de foco e reduz os níveis de estresse.

NOVIDADES DA CAFETERIA

Além dessa imersão na natureza, entre as novidades está a cafeteria turca, caracterizada pela preparação do café sem filtrar. A água é fervida junto com os grãos moídos finamente, podendo-se adicionar especiarias como canela, cardamomo e anis-estrelado, que realçam o sabor e o aroma do café. Além do método turco, os clientes poderão experimentar cafés feitos na prensa francesa, Hario V60 e cafeteira belga. A proposta é oferecer uma experiência completa.

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A iniciativa do casal pretende gerar entre oito a dez empregos na região. “Meu marido ficará responsável pela gestão e pela parte financeira. Além disso, ele fez um curso de barista para contribuir com o preparo dos cafés. A equipe também contará com um funcionário de Vitória, que fez o curso de barista. Estamos focados em oferecer treinamento e cursos para qualificar pessoas interessadas em trabalhar na Florada Café”, comentou Lúcia.

Campo de girassol da Florada Café, em Ibiraçu. Foto: Arquivo Pessoal

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