Restaurantes lançam novidades no cardápio para o verão

O Caranguejo do Assis, em Vila Velha, tem novidades no cardápio para o verão. Foto: Divulgação

Na estação mais esperada do ano, alguns restaurantes prepararam novidades no cardápio para atrair os consumidores durante o verão. São novidades em pratos principais do cardápio, petiscos e drinques variados.

O Bar e Restaurante Caranguejo do Assis, localizado em Vila Velha, apresenta novas entradas, pratos reformulados, sobremesas e drinks. Entre os destaques está a Paella de Frutos do Mar, que combina lagosta, camarão, polvo, sururu, siri e lula.

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“Essa é nossa grande aposta para o verão”, comenta o proprietário Dyonatan Giovanelli. Outra novidade é o Polvo Tropical, uma entrada leve e refrescante feita com vinagrete de maçã verde e hortelã (R$ 82,50). “Queremos proporcionar uma experiência única com pratos elaborados e combinações surpreendentes”, completa Giovanelli.

Menu por peso e opções variadas

Uma nova seção do cardápio permite que os clientes escolham porções no peso, com pedido mínimo de 300 gramas. Entre as opções estão:

• Peixe frito (R$ 82,50/kg);
• Camarão com casca fresco, no alho e óleo ou manteiga (R$ 140,00/kg);
• Polvo salteado na manteiga (R$ 140,00/kg);
• Lula salteada na manteiga (R$ 140,00/kg).

Pratos principais para todos os gostos

No menu principal, as novidades incluem:

• Paella de Frutos do Mar: preparada com arroz, ervilhas, lagosta, camarão, polvo, sururu, siri e lula (R$ 350,00 – serve 2 pessoas).
• Badejo Especial: posta frita de badejo com camarão, batata frita e vinagrete (R$ 160,00).
• Espaguete com Vegetais: com brócolis, tomate cereja e caponata de abobrinha (R$ 63,00 – individual).
• Risoto Vegano de Palmito: elaborado com tomate confitado, pimenta-do-reino, salsa e crispy de alho-poró (R$ 68,00 – individual).

Os amantes de carne também têm vez, com opções como:

• Filé Paris: filé mignon com manteiga especial, arroz piemontese gratinado e batata frita (R$ 190,00 – serve 2 pessoas).
• Filé à Primavera: mignon na manteiga de ervas e alho, com legumes grelhados (R$ 190,00 – serve 2 pessoas).
• Alcatra Real: filé de alcatra grelhado, tomate confitado, crispy de alho-poró, batata frita e arroz biro-biro (R$ 190,00 – serve 2 pessoas).

Sobremesas e drinks repaginados

A nova sobremesa, Banana Cítrica, combina banana em calda de laranja, doce de leite, sorvete de creme e crumble crocante (R$ 36,00 – individual). Entre os drinks reformulados, destacam-se o Carajillo 43 (Licor 43 com café – R$ 35,00) e o Peracanga (Campari, Licor 43 e suco de laranja – R$ 36,50).

Serviço

• Funcionamento: 11h às 0h
• Endereço: Av. da Praia, 290 – Praia de Itaparica, Vila Velha – ES
• Informações: (27) 3289-8486
• Fotos: Bruno Coelho

Nas lojas do McDonald’s no estado também tem novidades em sua linha de clássicos para 2025 com a chegada das versões McChicken Duplo e McChicken Lemon Pepper. Os novos sanduíches seguem a característica da simplicidade, com poucos ingredientes, mas com muito sabor: apenas pão, empanado com frango, alface, maionese e, agora, com opção do molho lemon pepper (edição limitada) e duplo (com dois empanados de frango), que fará parte do cardápio oficial do McDonald’s. Os preços podem variar de acordo com cada unidade.

A ideia de apresentar dois novos sabores para uma das “famílias” mais queridas dos consumidores surgiu para trazer mais opções de sanduíche de frango, que já é perfeito do seu jeito, na medida e sem exageros, em um momento que as pessoas costumam fazer planos e traçar objetivos, que é o começo do ano. “Com essa nova campanha, queremos celebrar a essência do McChicken: um clássico que é simples na medida certa, mas incrivelmente marcante. É por isso que o comparamos a uma obra de arte — que não precisa de exageros para ser extraordinária”, comenta Lariane Duarte, head de marketing do McDonald’s Brasil.