Peixe da Amazônia vira estrela em cardápio de restaurante no ES

O tambaqui é um dos peixes tradicionais da Amazônia e ganhou destaque em resturante de Vitória. Foto: Divulgação

Os apreciadores da culinária do norte do país não precisam mais ir para a Amazônia ou Pará para saborear pratos típicos dessa região. É que em Jardim Camburi, em Vitória, o restaurante Delícias da Amazônia traz para os capixabas a oportunidade conhecer ou matar a saudade dessa gastronomia considerada exótica por muitos brasileiros.

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O Tambaqui, um peixe tipicamente do norte do Brasil, ganha destaque no cardápio. Entre eles estão o banda assada de tambaqui, costela de tambaqui, iscas de tambaqui, caldeirada de tambaqui e posta de tambaqui.

Além disso, o restaurante também oferece outras iguarias como pato no tucupi (R$ 78) e maniçoba, uma espécia de feijoada, mas que no lugar do feijão é colocado folha da mandioca. O prato é acompanhado de arroz branco e farofa (R$ 70).

O menu também inclui rabada no tucupi R$ 63; arroz paraense (R$ 48), pirarucu de casaca (R$ 52) e o caruru, preparado com camarão, quiabo e farinha.

O Delícias da Amazónia também oferece a opção de entradas como bolinho de piracuí (R$ 38), unha de caraguejo, que é uma coxinha recheada com o crustáceo (R$ 18) e unha de camarão, que é uma massa de trigo e aipim recheada com creme de camarão e catupiry (R$ 18).

As bebidas, claro, também são inspiradas na região. Tem sucos de cupuaçu, tapereba, muricí e bacurí. Os preços variam de R$ 13 a R$ 16. O local oferece ainda cachaça, licor e caipirinha de jambu de R$ 12 a R$ 28.

Delícias da Amazônia

Endereço: Rua Dr. Hervan Mondenese Wanderley, 180. Jardim Camburi – Vitória

Funcionamento: quarta a sexta de 17 às 22 horas. Sábado de 11 às 22 horas. Domingo de 11 às 15 horas.

Instagram: @deliciasdaamazoniaes

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