Bares já confirmados no Roda de Boteco 2025. Veja a lista!

Roda de Boteco: O Ubar venceu na categoria “Melhor Bar” no ano passado. Foto: Divulgação

Dois estabelecimentos premiados na edição anterior já confirmaram presença no festival Roda de Boteco 2025: o Bar do Mineiro, eleito o Melhor Boteco, e o Ubar, escolhido como o Melhor Bar pelos botequeiros no ano passado. O evento, que celebra 21 anos de tradição, será realizado entre os dias 6 de junho e 6 de julho, na Grande Vitória. A lista completa dos participantes será divulgada em breve. No ano passado foram 40 estabelecimentos concorrendo à premiação.

A festa de encerramento, conhecida como Botecão, ocorrerá nos dias 11 e 12 de julho. Nessa edição, o evento contará com dois grandes shows nacionais, ainda mantidos em sigilo. Segundo a organização, os artistas estão entre os mais tocados nas rádios em 2024.

Outros dois finalistas também já garantiram presença: o Recanto Gastrobar e o Boteco da Vila, que conquistaram o segundo e terceiro lugar, respectivamente, na categoria Melhor Bar. Ao todo, 40 estabelecimentos participarão do festival neste ano, em diferentes municípios da Grande Vitória.

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Em 2024, o título de Melhor Boteco foi conquistado com o prato Costela & Aligot: costela suína marinada por 24 horas em um tempero especial com leve toque de pimenta-do-reino do Espírito Santo, servida com molho barbecue, Aligot (purê de batata cremoso com bastante queijo muçarela) e finalizada com farofa de bacon.

Já o prêmio de Melhor Bar foi para o Bolinho Vaca Atolada: bolinhos de costela com aipim, recheados com queijo muçarela e empanados na farinha Panko.

Durante os 30 dias de festival, os participantes oferecem petiscos inéditos aos clientes, que elegem os melhores em diversas categorias: Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor Garçom. Os três primeiros colocados de cada categoria recebem premiação em dinheiro.

Na edição de 2024, foram cerca de 80 mil votos válidos. O Bar do Mineiro, na Serra, venceu como Melhor Boteco, enquanto o Ubar, de Cariacica, levou o título de Melhor Bar.

O garçom Daniel, do Recanto Gastrobar, em Vitória, foi escolhido como o Melhor Atendimento. Com 40 participantes distribuídos entre Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica no ano passado, o evento reforça sua essência como um grande encontro de amigos regado a petiscos e cerveja gelada. A produção do Roda de Boteco é da Ecos Eventos.