Rota Azul: gastronomia e belezas naturais em um só roteiro nas montanhas capixabas

Khas Café. Foto: Higor Lizaldo e Barbara Lizaldo

Em meio as belas paisagens das montanhas capixaba, um dos principais destinos turísticos do Espírito Santo, surge um novo roteiro: a Rota Azul. São diversos empreendimentos e um parque estadual para você conhecer nos municípios de Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante e Castelo.

A nova rota, lançada em fevereiro, tem início no Km 72 da ES-164, em São Paulo do Aracê, distante 300 metros do final da Rota do Lagarto, na entrada para o Condomínio Monte Blú, finalizando no Parque Estadual de Forno Grande, em Castelo.

Esse é um roteiro que convida visitantes, turistas e a população de modo geral a conhecer o melhor da natureza dos três municípios. Eles integram as propriedades rurais, agroindústrias, empreendimentos e as belezas naturais que podem ser contempladas ao longo do trajeto.

KHAS CAFÉ

O Khas Café teve início com a produção de cafés especiais (arábica e conilon) e lavandas. Depois foi criada uma cafeteria com empório, laboratório de pesquisa em cafés, gifts turísticos, produtos para o bem estar, lavandário e galeria de arte. Hoje é uma verdadeira experiência em meio a natureza, onde as pessoas podem até fazer piquenique. A entrada só é permitida por meio de reservas no site a partir de R$ 300, que pode ser revertido em consumação.

Khas Café em Venda Nova do Imigrante. Foto: Fono Tainara Thomes

CASA PASSARIN RESTAURANTE

O Casa Passarin é restaurante cheio de charme em meio a natureza. Apresenta o melhor da gastronomia em meio às montanhas capixabas e te leva a uma experiência gastronômica imperdível. Também tem reservas para eventos de pequeno e médio porte.

Casa Passarin. Foto: Reprodução/Instagram

CERVEJARIA HILLS BEER

A Cervejaria Hills Beer, em Forno Grande, Castelo, serve chopp de diversos estilos de fabricação própria e petiscos. É uma boa opção para quem gosta de degustar uma boa cerveja artesanal. Funciona aos sábados, das 10h às 20h, e aos domingos, das 10h às 19h.

Cervejaria Hills Beer. Foto: Reprodução/Instagram

CAFÉ A DOIS

Se você quer aproveitar o ar das montanhas para tomar um café especial, o Café a Dois, em Castelo, é o destino certo. Tem cafés deliciosos, café mocha e o incrível capuccino com doce de leite Viçosa (foto abaixo). Também tem chopp gelado para os cervejeiros de plantão e opções de drink. O estabelecimento funciona de sexta a sábado, das 8h30 às 19h30, e aos domingos, das 9h às 17h.

Capuccino com doce de leite Viçosa do Café a Dois. Foto: Reprodução/Instagram

CAFETERIA CAFÉ FLOR DE MARÇO

A Cafeteria Café Flor de Março é um cantinho aconchegante no quintal, para tomar um café especial no seu método preferido, harmonizado com um quitute da sua escolha. Tem doces deliciosos e também geléia artesanal. O colha e pague de morangos é uma experiência maravilhosa para toda a família. A cafeteria funciona todos os dias das 8h às 17h.

Cafeteria Café Flor de Março. Foto: Reprodução/Instagram

CAFÉ TUIA

O Café na Tuia traz um ambiente com conceito de sustentabilidade por meio da reutilização. A grande maioria dos objetos que compõem o espaço iria para o lixo. Porém, com um pouco de criatividade, foram usados na decoração que transformou o local em uma cafeteria aconchegante. Tem café coado com diversos métodos e até opção gelada, como espresso citrus. O espaço funciona sábado e domingo, de 10h às 17h.

Café na Tuia. Foto: Reprodução/Instagram

LAVANDÁRIO FORNO GRANDE

O Lavandário Forno Grande, em Castelo, é perfeito para quem quer apreciar a natureza e tem ótimas opções para lindas fotos. O local é aberto para receber grupos de pessoas com agendamento por meio do WhatsApp (28) 9 9932-7863.

Lavandário em Forno Grande. Foto: Reprodução/Instagram

PARQUE ESTADUAL FORNO GRANDE

O Parque Forno Grande, em Castelo, tem uma trilha leve, que passa pela cachoeira, a gruta da santinha, os poços amarelos, e por fim, o mirante da pedra azul. Tem um destaque para os poços amarelos, que é um conjunto de piscinas naturais de cor amarelada devido à quantidade de ferro existente na água. Tem vista panorâmica dos municípios de Castelo, Venda Nova do Imigrante, o Frade e a Freira, o Parque do Itabira e o Pico da Bandeira. O parque está aberto diariamente das 8h às 17h, e o acesso às trilhas pode ser feito das 8h às 14h. É necessário agendamento prévio neste link.

Parque E. do Forno Grande. Foto: Reprodução/Instagram

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