Gastronomia, café e vinho: o que fazer no Caminho das Flores do ES

Que tal aproveitar o fim de semana para subir a serra e explorar um roteiro cheio de charme, bons cafés e paisagens de tirar o fôlego? O Caminho das Flores, em Pedra Azul, é uma das rotas mais encantadoras da região serrana do Espírito Santo — e no inverno, a experiência fica ainda mais especial.

A menos de duas horas de Vitória, a estrada que corta o distrito de São Paulinho do Aracê reúne cafeterias, restaurantes, lavandários, empórios e paisagens que aquecem o corpo e o coração. Tem fondue, vinho, fogão a lenha, trilha leve e pôr do sol entre as montanhas. Tudo isso em um roteiro tranquilo, bem sinalizado e com acesso pavimentado.

Se você está em busca de um passeio para relaxar, comer bem e curtir o clima serrano, este é o caminho. Literalmente.

Alice Flor Café

Alice Flor Café, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram

Charmoso, sensorial e cheio de afeto em cada detalhe. Localizado no km 7 da Rota do Lagarto, o Alice Flor Café é um convite para começar o passeio com calma, saboreando um café coado na hora e receitas criativas que mudam de tempos em tempos, mas sempre com afeto e frescor.

A casa oferece métodos especiais de preparo, como o Hario V60 (R$ 16,00 a R$ 30,00) e o Clever Dripper, além de quitandas artesanais. Entre os destaques do cardápio estão o mini bolo de fubá com calda de goiabada (R$ 18,00), o pão de queijo meia cura com parmesão (R$ 20,00) e o bombom Pedra Azul (R$ 18,00) — uma combinação irresistível de morango, brownie, doce de leite e chocolate meio amargo. Para quem prefere algo mais robusto, vale experimentar a toast calabresa na ciabata com queijo minas e manjericão (R$ 42,00).

O ambiente é cercado de verde, com espaço interno e externo, ótimo para casais, famílias e até para quem só quer um bom café com vista para as montanhas.

Local: Rota do Lagarto, km 7 — Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: ter, qua e qui, das 9h às 17h; sex, sáb e dom, das 9h às 17h
Instragram: @alice.flor.cafe

Blu Gelatos

Blu Gelatos, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram

Sexta e sábado são dias ideais para uma pausa doce no meio da serra — e o Blu Gelatos é o lugar perfeito para isso. Localizado às margens da Rodovia Geraldo Sartório, em Domingos Martins, a casa é especialista em gelatos artesanais no estilo italiano, sem aditivos artificiais ou gordura hidrogenada.

O Blu já foi finalista do Gelato World Masters, e não é à toa: os sabores são surpreendentes e vão muito além do sorvete. Entre as opções do cardápio estão o affogato (gelato com café espresso), brownie quentinho, cheesecake, pudim, além de cappuccino com focaccia e até chocolate quente, perfeito para os dias frios.

O ambiente é descontraído, com mesinhas ao ar livre e atendimento atencioso — uma parada deliciosa para quem está explorando o Caminho das Flores.

Local: Rodovia Geraldo Sartório — Domingos Martins
Funcionamento: sexta e sábado, das 10h às 18h
Instagram: @blugelatos

Alecrim Cozinha Artesanal

Pratos como o ragu de ossobuco com polenta rústica, crocante de bacon e raspas de gema curada estão no cardápio do Alecrim Restaurante, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram

Entre os clássicos do Caminho das Flores, o Alecrim se destaca por unir gastronomia autoral, ambiente acolhedor e vista para as montanhas. Em julho, o restaurante está funcionando todos os dias, com horários estendidos para almoço e jantar — uma ótima notícia para quem pretende aproveitar mais de uma vez.

O cardápio é um convite à experiência: pratos como o ragu de ossobuco com polenta rústica, crocante de bacon e raspas de gema curada, ou o carré francês de cordeiro com risoto de funghi chileno aquecem o corpo no inverno. Há ainda o arroz caldoso de filé mignon com demi glace de joelho de porco, acompanhado de banana frita e batata crocante, além do duo de caldinhos de feijão, para abrir o apetite com sabor e afeto.

O espaço é elegante e intimista, cercado de natureza, e ainda conta com drinks autorais e sobremesas artesanais — tudo servido com muito cuidado em cada detalhe.

Funcionamento em julho
Segunda a quarta: almoço das 11h30 às 16h
Quinta: almoço e jantar das 11h30 às 22h
Sexta e sábado: almoço e jantar das 11h30 às 22h30
Domingo: almoço das 11h30 às 16h

Grão da Terra

Restaurante Grão da Terra, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram

Se o seu ideal de almoço de domingo envolve comida feita no fogão a lenha, sombra de árvores e sabor de casa de vó, o Grão da Terra é o lugar certo. Localizado no finalzinho da Rota do Lagarto, o restaurante funciona de sexta a domingo e é especializado em comida caipira, bem temperada e servida com generosidade.

Entre as delícias do cardápio está a galinhada caipira, preparada com arroz molhadinho e açafrão da terra — daquelas que despertam memórias afetivas. Mas atenção: o prato, feito com frango caipira criado solto, nem sempre está disponível. Quando tem, vira estrela da casa.

Às sextas, o destaque é o almoço típico capixaba, com moqueca de banana, pirão e acompanhamentos preparados no fogão a lenha. Tudo servido à vontade, com clima de roça, simplicidade e muita fartura.

O ambiente é amplo, com mesas sob as árvores e clima familiar. Ideal para quem quer uma pausa do agito e um prato cheio de sabor e afeto.

Local: Rodovia ES-164, Km 6 — Final da Rota do Lagarto, Pedra Azul
Funcionamento: Sexta, sábado e domingo, das 11h às 15h

VALORES

• Sexta: R$ 65 por pessoa
• Sábado e domingo: R$ 70 por pessoa
• Crianças de 5 a 11 anos: R$ 35
• Crianças até 4 anos: não pagam

Informações: (27) 99781-3851
Instagram: @graodaterra.restaurante

Self-service à vontade. Bebidas e sobremesas são cobradas à parte.

Wine Bike Pedra Azul

Wine Bike Pedra Azul. Foto: Divulgação

No coração do Caminho das Flores, o Wine Bike é parada obrigatória para quem aprecia bons vinhos e experiências gastronômicas sem pressa. Fundado em 2019, o espaço reúne adega, empório e bistrô, tudo em um só lugar — com clima descontraído e vista para as montanhas.

A casa oferece uma curadoria de rótulos nacionais e importados, além de cervejas artesanais, destilados e uma seleção de petiscos e pratos para harmonizar. O ambiente é acolhedor, com mesas ao ar livre, atendimento atencioso e prateleiras que convidam a escolher uma garrafa para levar para casa ou degustar ali mesmo.

Local: Rodovia ES-164, Caminho das Flores, km 6 — Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: aberto de quarta a domingo e feriados
Instagram: @winebike.pedraazul

Cordillera Mar e Fuego

Prato do Cordillera Mar e Fuego, em Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram

Um toque argentino em plena serra capixaba. Anexo à Cervejaria Altezza, o Cordillera Mar e Fuego é o lugar ideal para quem busca cortes nobres preparados na tradicional parrilla, frutos do mar feitos na brasa e drinks autorais que aquecem até os dias mais frios em Pedra Azul.

Sob o comando do chef Paulo Roberto Lopes, o restaurante combina o frescor dos ingredientes com o sabor defumado da brasa — tudo servido com capricho em um espaço integrado à paisagem de montanha. Aos sábados, a casa funciona até mais tarde, com música ao vivo e chopp artesanal direto da Altezza, garantindo clima animado e descontraído.

Entre os destaques do cardápio estão os frutos do mar com toque defumado, os cortes suculentos que saem da grelha no ponto perfeito e as sobremesas que encerram a refeição com doçura na medida. É o tipo de experiência que transforma um simples almoço em passeio completo.

Local: São José do Alto Viçosa, s/n – Anexo à Cervejaria Altezza, Venda Nova do Imigrante
Funcionamento: quarta a domingo, das 11h às 17h (aos sábados, até 18h)
Instagram: @cordilleramarfuego

Lavandário Pedra Azul

Sorvete de lavanda no Lavandário Pedra Azul. Foto: Reprodução/Instagram

O perfume das lavandas, o visual das montanhas e um café aromático nas mãos. O Lavandário Pedra Azul é daqueles lugares que convidam a desacelerar. Aberto ao público de quinta a domingo, o espaço é um refúgio florido o ano todo — seja para uma caminhada leve entre os campos, um café especial ou até um piquenique (com agendamento prévio).

Por lá, tudo tem um toque da flor que dá nome ao lugar. O Bistrô do Lavandário, que funciona de sexta a domingo, serve delícias como o cappuccino de lavanda, matcha cremoso, affogatto com pistache e o famoso gelato artesanal de lavanda (R$ 25 a bola ou R$ 35 com calda e duas bolas). Também há opções como velvet de lavanda, tarteletes e bolos fresquinhos.

A entrada custa R$ 20 e vale por cada detalhe: o aroma no ar, os tons de roxo no campo e os sabores inusitados do menu. Ideal para quem busca experiências sensoriais em meio à natureza.

Local: Rodovia ES-164, km 6 – Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: atração aberta de quinta a domingo, das 9h às 17h (entrada R$ 20)
Bistrô: sexta a domingo, das 9h às 17h
Piqueniques e ensaios fotográficos precisam ser agendados pelo site oficial
Instagram: @lavandariopedraazul

SOS Garden Bar

SOS Garden : Barba Negra. Foto: Divulgação

Para quem gosta de unir boa comida, cerveja artesanal e um cenário cheio de personalidade, o SOS Garden — também conhecido como Barba Negra — é parada obrigatória em Pedra Azul. O espaço mistura bar, tap room e restaurante com um clima despojado e visual instagramável, daqueles que rendem fotos em todos os ângulos.

O cardápio surpreende. Vai muito além dos petiscos e cervejas: tem pratos como o filé mignon ao molho gorgonzola com batata rústica e arroz, a clássica rabada na lata com polenta frita e maionese de agrião, e até perninhas de coelho com batatinha calabresa, tomate confitado e farofa de miúdos. Para completar, o café é feito em método artesanal, do jeitinho que o clima da montanha pede. E, claro, a carta de drinks também é destaque da casa.

Aberto de quarta a domingo, o SOS Garden oferece ambiente vibrante para todas as horas: almoço sob as árvores, café da tarde com vista e noites animadas que vão até a meia-noite. Tudo isso com aquele toque de montanha e alma capixaba.

Local: Pedra Azul, Domingos Martins
Funcionamento: de quarta a sábado, das 11h30 às 00h; domingo, das 11h30 às 19h
Instagram: @sosgardenbaroficial

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