Forró e gastronomia agitam festival em famosa vila do ES

A vila de Itaúnas será palco de um festival que mistura forró e gastronomia. Foto: Divulgação

A Vila de Itaúnas, em Conceição da Barra, vai se transformar em palco da mistura entre ritmo e sabor. A partir desta sexta-feira (29) até 7 de setembro, a vila recebe a 7ª edição do Festival Itaúnas & Sabores, evento que une música, cultura e gastronomia em um dos destinos mais conhecidos do Norte do Espírito Santo.

Neste ano, o festival tem como tema o forró, ritmo que é marca registrada da vila e patrimônio cultural imaterial do Brasil. Inspirados pela energia e pela alegria da dança, os restaurantes participantes criaram pratos exclusivos que traduzem essa atmosfera em sabores autorais. O circuito gastronômico acontece de 29 de agosto a 4 de setembro, nos estabelecimentos locais.

Após a primeira etapa nos restaurantes, a festa segue de 5 a 7 de setembro na Praça de Itaúnas. Durante esses dias, a programação será marcada por shows musicais, apresentações culturais e atividades abertas ao público, reforçando a integração entre gastronomia e o forró que embala a vila.

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7ª Edição do Festival Itaúnas & Sabores

• Data: 29 de agosto a 7 de setembro de 2025

• Local: Vila de Itaúnas – Conceição da Barra (ES)

• Informações: Redes sociais da AETI e do Instituto Panela de Barro

PRATOS EXCLUSIVOS:

Lanchonete Raio de Sol
Prato: Mestrinho
Descrição do prato: tapioca com molho de camarão, queijo, coentro, tomate, cream cheese e alface.

Mestrinho da Lanchonete Raio de Sol, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Restaurante da Rita
Prato: Macaxeira Brasileira Fala Mansa
Descrição do prato: carne de sol com aipim.

Macaxeira Brasileira Fala Mansa do Restaurante da Rita, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Xique Xique Restaurante Itaúnas
Prato: Baião de Dois
Descrição do prato: arroz com feijão fradinho, carne seca, bacon, linguiça, queijo coalho, manteiga de garrafa, coentro, pimenta biquinho e ovo frito, acompanhado de vinagrete de banana da terra.

Baião de Dois do Restaurante Xique Xique de Itaúnas. Foto: Olho Gordo

São Bastião GastroBar
Prato: Barco de Fogo
Descrição do prato: batata recheada com carne de sol e batata recheada com camarão.

Barco do Fogo do São Bastião GastroBar, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Forró da Padaria
Prato: Forró de Feira
Descrição do prato: feijão tropeiro acompanhado de espetinho, batata frita e arroz com pimenta biquinho.

Forró de Feira, prato do Forró da Padaria em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Canto do Caldo
Prato: Assum Preto
Descrição do prato: caldo de costela com mandioca, bacon, linguiça artesanal e cheiro-verde, cozido lentamente.

Assum Preto do Canto do Caldo, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Bar e Lanchonete Cantinho do Bizinho
Prato: Trio Forró Menino
Descrição do prato: porção de batata frita com refrigerante ou suco e lanche de filé mignon, ovo, bacon, banana e queijo.

Trio Forró Menino do Bar e lanchonete Cantinho do Bizinho, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Restaurante Dona Pedrolina
Prato: Mestre Zinho
Descrição do prato: bife ancho de sol com arroz cremoso de carne seca e banana da terra.

Prato Mestre Zinho do Restaurante Dona Pedrolina, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Oficina 1 Express
Prato: Se Avexe Não
Descrição do prato: pizza de carne seca, cebola e queijo coalho gratinado, finalizada com melado de cana.

Prato Se Avexe Não do Oficina 1 Express, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Restaurante Dona Tereza
Prato: Arroz Sabiá
Descrição do prato: moqueca de mexilhão com camarão, polvo e lula, servida com arroz branco e camarões fritos.

Arroz Sabiá do Restaurante Dona Tereza, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Vila Tropical
Prato: Arrasta Poke
Descrição do prato: arroz com furikake, salmão ou camarão, manga, crispy de alho-poró, tomate cereja, sunomono, abacate e castanhas.

Arrasta poke do Vila Tropical, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Cizinho Restaurante
Prato: Baião Granfino
Descrição do prato: arroz de coco com bobó de camarão sete barbas, finalizado com camarão VG selado e bacon crocante.

Prato Baião Granfino do Cizinho Restaurante. Foto: Olho Gordo

Casarão da Vila
Prato: Bolinho do Sertão
Descrição do prato: bolinho de aipim recheado com carne seca e queijo.

Bolinho do Sertão do Casarão da Vila. Foto: Olho Gordo

Frutos de Goiás
Prato: Milk Shake Pé de Serra
Descrição do prato: milk shake de sorvetes variados.

Milk Shake Pé de Serra do Frutos de Goiás, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Restaurante e Hamburgueria Pimenta Nativa
Prato: Sertão
Descrição do prato: filé aos quatro queijos, servido sobre paçoca de banana da terra, com arroz branco e batata rústica.

Prato Sertão do Restaurante e Hamburgueira Pimenta Nativa, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Bar da Ponte Petiscaria
Prato: Fogumano
Descrição do prato: bolinhos de arroz fritos, recheados com bobó de camarão.

Fogumano do Bar da Ponte Petiscaria. Foto: Olho Gordo

Pizzaria Oásis
Prato: Xote Capixaba
Descrição do prato: pizza com mussarela, brócolis, bacon, gorgonzola e orégano, assada em forno a lenha.

Pizza Xote Capixaba da Pizzaria Oásis. Foto: Olho Gordo

Estalagem Vila Tânia
Prato: Trio Forrozão
Descrição do prato: carne de sol na manteiga com cebola e alho, acompanhada de pirão de leite e vinagrete com feijão de corda.

Trio Forrozão da Estalagem Vila Tânia, em Itaúnas. Foto: Olho Gordo

Barraca do Itamar
Prato: Asa Branca
Descrição do prato: dadinho de tapioca com geleia de abacaxi com pimenta.

Asa Branca do Bar do Itamar. Foto: Olho Gordo

Restaurante Céu e Mar
Prato: Bate Coração
Descrição do prato: arroz de camarão e mariscos com lagosta grelhada na cachaça artesanal.

Prato Bate Coração do Restaurante Céu e Mar. Foto: Olho Gordo