Com entrada gratuita, Festival do Pastel e Caldo de Cana agita Ibiraçu

Ibiraçu realiza o festival gastronômico de caldo de cana e pastel neste fim de semana. Foto: Reprodução/Parada Ibiraçu

Combinação clássica no Espírito Santo, o caldo de cana e pastel se traduzem em paixão e tradição em terras capixabas. E em Ibiraçu, se encontram as pastelarias mais famosas do estado, e por toda essa história da culinária se resultou em pastéis recheados de sabores autênticos e se traduziu no Festival do Pastel e Caldo de Cana. Essa explosão de sabores que irá encantar seu paladar, já tem data para acontecer: de 20 a 22 de julho.

O evento acontecerá no Centro de Eventos César Rosalém, no parque de exposições que sediava o Rodeio de Ibiraçu. A entrada é gratuita. Os visitantes terão a oportunidade de saborear mais de 30 sabores de pastel, que vão desde frango, carne e queijo até recheios incomuns e versões doces dessa iguaria.

E claro, muito além dos pastéis fritos, a festa também oferecerá outras opções como hambúrgueres, pizzas, massas, petiscos e pratos variados. Assim como barracas de doces, biscoitos, chocolates artesanais, cafés especiais, gelatos, cachaças, drinques e vinhos também estarão presentes no evento.

Além de celebrar a diversidade gastronômica do município, na festa também estarão presentes diversas cervejas artesanais, como I Lupi, Três Torres, Azzurra, Pedra Beer, Vikings e Moro. E, para proporcionar uma imersão na culinária, o festival também incluirá aulas-show com chefs locais e apresentações musicais que vão desde a tradicional viola caipira até o jazz, além de rock nacional e MPB.

Serviço

Festival do Pastel e Caldo de Cana de Ibiraçu

• Quando: 20 a 22 de julho
• Local: Parque de Exposições – entrada gratuita

Confira a programação:

QUINTA-FEIRA (20/07)

• 18h – Abertura da Praça de Alimentação

Cozinha Panela de Barro

• 18h – Aula-Show com a chef Letícia Sant’anna – Restaurante Purumar
• 19h – Aula- Show com a chef Larissa Mateti – Professora de Gastronomia

Palco Ibiraçu

• 20h – Show com Ferna Jazz
• 22h – Show com Inimboráveis

SEXTA-FEIRA (21/07)

•  18h – Abertura da Praça de Alimentação

Cozinha Panela de Barro

• 18h –  Aula-show com a chef Luana Segato
• 19h – Aula-show com a chef Pietra Morelatto
• 20h – Aula com chef Alessandro Eller – IPB – Massas Fornaciari

Palco Ibiraçu

• 18h – Orquestra de Viola Caipira – Instituto Preservarte
• 20h – Show com Renato Sabaini
• 22h – Show com Rubens Neto

SÁBADO (22/07)

• 14h – Abertura da Praça de Alimentação

Cozinha Panela de Barro

• 18h – Aula-show com Camilla Berger – Professora de Gastronomia
• 19h –  Aula-show com Chef Andre Rosalém – Dézo Café Bar
• 20h – Aula-show com Beto Rosalém – Califórnia – 60 anos do Pastel & Caldo de Cana

Palco Ibiraçu

• 15h – Isclas Sorriso
• 18h – Orquestra Dedilharcos – Instituto Preservarte
• 20h – Show com Marcos Bifão
• 22h – Show com Espírito de Porco – Cover Titãs

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