Zé Coxinha dobra produção e lança nova receita no ES

A rede Zé Coxinha, com origem em Vila Velha, entra em uma nova fase sob a gestão da franqueadora capixaba Tastefy. O relançamento da marca será apresentado em um evento exclusivo no próximo dia 1º de agosto, às 15h, em Vitória, com direito a degustação da nova receita produzida em fábrica própria. A reformulação da linha de produtos marca o início de uma estratégia de expansão com foco em investidores e empreendedores.

Voltado para quem busca um modelo de negócio enxuto, com produto de giro rápido e marca consolidada, o encontro vai permitir que os participantes conheçam os bastidores da operação, conversem com consultores e franqueados e tenham acesso a uma condição especial para aquisição de franquia — válida apenas para quem estiver presente.

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Nos últimos oito meses, a Tastefy assumiu o comando da rede com o objetivo de fortalecer a presença nacional da marca. Atualmente, o Zé Coxinha conta com 44 unidades espalhadas pelo Brasil, sendo 29 delas no Espírito Santo. Em 2024, o faturamento alcançou R$ 200 milhões, e a projeção para 2025 é de R$ 220 milhões.

Com o lançamento da nova receita e o reposicionamento estratégico, a expectativa da franqueadora é atrair novos investidores e ampliar a rede em outras regiões do país.

Zé Coxinha: De Vila Velha para o Brasil

Criada em 2011 por Lorena Fornaciari, aos 22 anos, a Zé Coxinha começou como um negócio familiar em uma confeitaria no bairro Glória, em Vila Velha. Ao lado do pai, Vitorino, e do irmão, Victor, Lorena deu início à produção de mini coxinhas vendidas em caixinhas por R$ 1 — um formato prático, acessível e de rápido atendimento.

A proposta conquistou o público e fez com que o negócio crescesse de forma orgânica nos primeiros anos, até se transformar em franquia em 2019, após associação com o grupo Nazca Co. Desde então, a marca tem se destacado pela identidade visual marcante, pelo modelo de operação padronizado e pela facilidade de replicação.

Agora, com o apoio da Tastefy e uma nova receita pronta para ser apresentada ao mercado, a rede aposta em inovação e expansão para consolidar ainda mais seu espaço no setor de alimentação rápida no país.