Vitória terá evento gratuito com destaque para cafés especiais

Evento gratuito acontece no Shopping Vitória. Foto: Divulgação

O café é muito mais do que uma bebida no Espírito Santo. De 18 a 20 de setembro, Vitória será palco da terceira edição do COFFEES, que ocupará a parte externa do Shopping Vitória. O encontro, gratuito, vai aproximar produtores, especialistas e consumidores, promovendo palestras, oficinas e degustações.

A proposta é oferecer um mergulho no universo do café, que movimenta a economia e a cultura capixaba. O Estado é o segundo maior produtor do país, respondendo por mais de 30% da produção nacional. São 402 mil hectares cultivados e cerca de 131 mil famílias envolvidas na cafeicultura, atividade que representa 37% do PIB agrícola local.

Entre as novidades desta edição está o Salão do Chocolate Artesanal Capixaba, que promete harmonizações e experiências sensoriais. “Nossa proposta é fazer com que o capixaba conheça o café de qualidade que é produzido aqui na região”, afirma Eduardo Destefani, diretor executivo do Instituto Panela de Barro e organizador do evento.

Durante os três dias, das 13h às 21h, o público terá acesso a conteúdo técnico e prático. Os visitantes poderão aprender sobre métodos de preparo, diferentes notas sensoriais e cuidados necessários para manter a qualidade do grão.

• Ambev oferece capacitação gratuita para garçons. Saiba como participar

“Estamos muito orgulhosos de fazer parte da terceira edição do COFFEES, que tem o intuito de apresentar para o público essa longa trajetória que o café especial percorre até chegar na nossa xícara. E além disso, dicas de preparo e ainda campeonatos que consideramos as olimpíadas do café. Esperamos o público, de forma gratuita, nestes três dias de muito conhecimento”, explica a curadora do evento Mariana Proença, especialista em cafés.

O COFFEES é uma realização do Instituto Panela de Barro, com apoio do Sebrae, Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas do Estado (Aderes), Secretaria de Estado da Agricultura (Seag) e Governo do Estado do Espírito Santo.

Café do Espírito Santo

O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) destaca que a cafeicultura é a principal atividade agrícola do Espírito Santo, desenvolvida em todos os municípios capixabas (exceto Vitória). Gera em torno de 400 mil empregos diretos e indiretos e está presente aproximadamente em 60 mil das 90 mil propriedades agrícolas do Estado. Dessa produção, em torno de 73% dos produtores capixabas são de base familiar, com o tamanho médio das propriedades em 8 hectares. Existem 131 mil famílias produtoras capixabas.

Serviço

COFFEES – Semana Nacional do Café
Quando: 18 a 20 de setembro de 2025
Local: Avenida Américo Buaiz, 200, Enseada do Suá – parte externa do Shopping Vitória.
Horário: 13h às 21h
Entrada gratuita