Melhor açougueiro do ES: inscrições para concurso terminam nesta 5ª

Concurso faz parte do evento da Acaps. Foto: Divulgação

Terminam nesta quinta-feira (14) as inscrições para o concurso Melhor Açougueiro do Espírito Santo. A disputa integra a programação da Acaps Trade Show 2025, maior convenção e feira do varejo capixaba.

O evento é realizado pela Associação Capixaba de Supermercados (Acaps) e busca valorizar quem une técnica, paixão pelo ofício e compromisso com o cliente. Além disso, pretende incentivar a melhoria contínua na qualidade dos serviços prestados no setor.

Os participantes deverão demonstrar, de forma prática, habilidades e conhecimentos adquiridos no dia a dia da seção de açougue. A competição conta com a consultoria de Marcelo Bolinha, fundador da Escola Brasileira de Açougueiros e Churrasqueiros.

A seleção será feita em cinco etapas. Na primeira, o candidato se inscreve no site do evento e envia um vídeo mostrando técnicas de corte. Serão escolhidos os profissionais com melhor desempenho, avaliados em critérios como destreza, agilidade, criatividade, higiene e limpeza.

• Ambev oferece capacitação gratuita para garçons. Saiba como participar

Na fase final, durante a Acaps Trade Show, os classificados participam de um desafio prático diante de um júri técnico. Entre os quesitos avaliados estão rapidez, organização, inovação, estilo e controle de desperdício.

A premiação ocorrerá no dia 18 de setembro, no auditório principal da feira. Os vencedores receberão R$ 5 mil (1º lugar), R$ 2 mil (2º) e R$ 1 mil (3º), além de troféus. Todos que participarem da etapa prática ganharão certificado de reconhecimento.

Acaps Trade Show 2025

A 37ª edição da Acaps Trade Show – Feira e Congresso de Supermercados – será realizada de 16 a 18 de setembro, no Pavilhão de Carapina, na Serra. A expectativa é atrair mais de 22 mil profissionais e empresários de supermercados, padarias, bares, restaurantes, hotéis e outros setores.

O evento reúne mais de 200 expositores de diferentes estados brasileiros, que apresentarão novidades em produtos, tecnologias e serviços. Além da feira, a programação inclui o congresso Conexões com Resultados, com palestras, painéis, workshops e oficinas.