Governo adia prazo para marcação da validade em ovos

Marcação nos ovos “vendidos soltos” era para começar em março. Foto: Freepik

O Ministério da Agricultura prorrogou até 4 de setembro de 2025 o prazo para que produtores rurais carimbem a data de validade e o número de registro na casca dos ovos vendidos a granel. A mudança foi publicada no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (19) por meio da portaria 1.244.

A exigência, que inicialmente deveria entrar em vigor em março, gerou polêmica entre produtores e comerciantes. A regra vale apenas para ovos vendidos soltos, como em feiras e pelos chamados “carros do ovo”. Os ovos embalados, com rótulo e data de validade na embalagem, não precisam dessa marcação.

De acordo com o Ministério da Agricultura, os ovos a granel devem ser identificados individualmente na casca. A marcação deve conter a data de validade e o número de registro do produtor. Além disso, a tinta utilizada precisa ser própria para alimentos, atóxica e sem risco de contaminação.

Alta nos preços

O preço dos ovos atingiu o maior patamar em 22 meses. Entre janeiro e fevereiro, a caixa com 30 dúzias de ovos brancos subiu 69%, passando de R$ 134 para R$ 227. Já os ovos vermelhos tiveram alta de 61%, saltando de R$ 156 para R$ 252 no mesmo período.

Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços não chegavam a esses níveis desde 2023. Até então, o maior valor registrado para os ovos brancos era de R$ 203, em junho daquele ano. Para os ovos vermelhos, o pico havia sido de R$ 225, em maio.

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