Cerveja com selo local movimenta turismo e renda em Viana

Cervejaria Else, em Viana. Foto: Reprodução/Instagram

Viana quer mais do que ser lembrada pelos seus sítios e montanhas. A cidade da Grande Vitória avança para se consolidar como referência nacional na produção de cervejas artesanais, com uma rota turística oficial, cultivo local de lúpulo e isenção de impostos para atrair novas empresas do setor.

Desde 2022, quando criou o primeiro Polo Público de Cervejarias Artesanais do país, o município tem investido em parcerias, incentivos e eventos para fomentar o turismo de experiência e gerar renda. O projeto foi formalizado como política pública com a sanção da Lei da Rota do Polo Cervejeiro, em dezembro de 2024.

Lúpulo capixaba entra na receita

Um dos destaques da iniciativa é o cultivo experimental de lúpulo em solo vianense, desenvolvido em parceria com o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes). A florada apresentou desempenho superior ao de regiões produtoras tradicionais.

Com isso, cinco campos privados de lúpulo foram implantados por meio de parcerias público-privadas. A prefeitura fornece mudas, insumos e assistência técnica. Cada campo tem capacidade para produzir mais de 1.500 quilos do insumo, que pode alcançar até R$ 300 por quilo no mercado.

Além de diversificar a produção agrícola local, o cultivo contribui para reduzir os custos das cervejarias artesanais instaladas em Viana. A Else Beer, na comunidade de Pedra da Mulata, já testou receitas com o lúpulo da cidade. O resultado foi a Fresh Hop, primeira cerveja 100% vianense, feita logo após a colheita e conhecida pelo sabor leve e refrescante.

Rota cervejeira e eventos no calendário

O crescimento do setor impulsionou também a criação de um roteiro turístico temático. A Rota do Polo Cervejeiro inclui visitas a cervejarias locais, vivência com produtores de lúpulo e degustação de diferentes estilos da bebida.

Desde 2023, Viana também sedia a EXPOCERVI, uma exposição dedicada às cervejarias artesanais locais. O evento permite que moradores e visitantes conheçam o processo de produção da cerveja e degustem os sabores regionais.

Empresas terão isenção de até 11 tributos

Para estimular a instalação de novos empreendimentos na área rural da cidade, a prefeitura anunciou um pacote de incentivos fiscais. Serão isentos tributos como IPTU, ISSQN, COSIP, ITBI, taxas de vigilância sanitária e de licenciamento ambiental, entre outros.

Como contrapartida, as empresas deverão contratar, preferencialmente, trabalhadores residentes no município. A proposta inclui ainda a criação de um Centro de Formação Profissional do Polo Cervejeiro, com capacitações voltadas ao setor.

Segundo o prefeito Wanderson Bueno, o objetivo é gerar emprego e movimentar a economia local. “O polo atrai investimentos, fomenta o turismo e impulsiona uma nova cadeia produtiva, com foco na inovação e no desenvolvimento sustentável”, afirmou.

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