Afinal, quando o Restaurante Popular de Vitória vai abrir? Entenda

Projeção do novo Restaurante Popular. Foto: Divulgação

O Restaurante Popular de Vitória vai servir diariamente 2.100 refeições, divididas em 1.600 almoços e 500 jantares. A obra, localizada no bairro de Santa Maria, foi entregue na última sexta-feira (5), com um investimento próprio do município de R$ 3 milhões.

Apesar da obra ter sido entregue, o Restaurante Popular não tem data para reabrir as portas devido ao parágrafo 10 do artigo 73 da Lei nº 9.504, de 30 de setembro de 1997, que proíbe a distribuição gratuita de bens, valores ou benefícios pela Administração Pública, exceto em casos de calamidade pública ou programas sociais autorizados em lei e já em execução orçamentária no exercício anterior, o que não se aplica no momento.

A Prefeitura de Vitória formalizou uma parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Comércio (Senac), que permitirá não apenas a oferta das refeições, mas também transformará o espaço em uma cozinha-escola para capacitar pessoas em situação de vulnerabilidade social.

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Segundo a secretária de Assistência Social, Cintya Schulz, além do equipamento ser transformado em cozinha-escola, outra novidade é que funcionará aos finais de semana e feriados, servindo também jantar. As refeições serão nutricionalmente balanceadas, sendo prato principal, sobremesa e suco.

“Firmamos um compromisso com o Senac para executar junto deles. O público prioritário, que será atendido pagando tarifa subsidiada, serão os cadastrados no CadÚnico. Esses também terão acesso aos cursos que serão oferecidos na cozinha-escola”, pontuou a secretária.

Cerca de 30% dos alimentos preparados no equipamento serão de hortifrúti e granjeiros da agricultura familiar. “O que comemos impacta diretamente na nossa saúde, por isso há uma preocupação com o preparo das refeições, sempre incluindo proteínas, fibras e carboidratos de qualidade”, frisou a secretária.

REABERTURA DO RESTAURANTE POPULAR

Com o objetivo de garantir o acesso a refeições nutricionalmente adequadas, com preços acessíveis e diferenciados conforme o perfil socioeconômico do usuário, serão servidas diariamente 1600 almoços e 500 jantares.

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Durante o serviço, será priorizado o público usuário dos equipamentos da Assistência Social da cidade, com a primeira hora de funcionamento dedicada exclusivamente a eles. Após esse período, o restaurante será aberto ao público geral.

As contratações dos funcionários também visam oferecer oportunidades a pessoas em situação de vulnerabilidade social, mulheres vítimas de violência e ex-detentos do Sistema Prisional.

ESTRUTURA

O Restaurante Popular foi inaugurado em dezembro de 2005. Em 2012, teve sua sede própria na Ilha de Santa Maria inaugurada, mas suas atividades foram interrompidas em dezembro de 2016, permanecendo o imóvel fechado desde então.

A reforma contemplou a reestruturação completa do prédio, incluindo salas administrativas, de nutricionistas e assistentes sociais, áreas para recebimento e preparo de alimentos, depósitos, câmara fria, estoque, cozinha industrial, vestiário para funcionários e banheiros.

As intervenções também incluíram medidas sustentáveis como o uso de lâmpadas de LED, torneiras de pressão com arejadores e redutores de vazão para economia de água, atendendo à Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan – Lei nº 11.346/2006), na qual o restaurante se enquadra como unidade de proteção alimentar, além de cumprir a Lei Municipal 8.401/2012 – SisanVix.

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