Margarina ou manteiga: entenda quais são os componentes e como interferem na saúde

Considerada uma vilã para a saúde, a margarina é um composto processado que utiliza a gordura hidrogenada como componente principal. Embora muitos produtos disponíveis nas gôndolas dos supermercados prometam ser mais saudáveis, por trazer nutrientes extras, a forma como é produzida em si pode representar um problema ao organismo.

Na coluna Viver Bem desta quarta-feira (11), na BandNews FM Espírito Santo, a nutricionista Daniela Alencar estabelece uma diferença entre a margarina e a manteiga, esta última utilizando poucos ingredientes, além de ensinar a verificar pelo rótulo se um produto é mais saudável. Ouça:

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