IPA mais famosa nos Estados Unidos começa a ser vendida na Grande Vitória

IPA Lagunitas agora é encontrada na Grande Vitória. Foto: Leticia Orlandi

Quem gosta de cerveja artesanal já deve ter provado alguma do estilo IPA (India Pale Ale), cervejas mais amargas e frutadas. E uma nova opção conhecida mundialmente chega ao mercado capixaba. A Lagunitas, uma das referências das IPAs americanas, começou a ser vendida em supermercados, distribuidoras e postos de conveniência da Grande Vitória. Então, se gostar do estilo e se deparar com essa cerveja, vale a pena experimentar.

A marca, original da Califórnia e que também tem fábrica em Chicago, chegou ao Brasil em 2019. Comprada pela Heineken, a Lagunitas passou também a ser produzida no Brasil, uma vantagem para se ter acesso à cerveja o mais fresca possível, importante para manter as características mais marcantes do estilo com aroma e sabor do lúpulo.

Falando em lúpulo, a Lagunitas é feita com seis tipos da flor: Willamette, Cascade, Columbus, Centennial, Simcoe e Mosaic. Resultando numa cerveja que apresenta notas florais, de laranja, biscoito e caramelo, que ainda tem amargor elevado, mas equilibrado com o dulçor dos maltes.

Segundo a gerente de educação cervejeira e experiência craft do grupo Heineken, Beatriz Ruiz, a cerveja é vendida em garrafa nos supermercados e acaba de começar a ser distribuída em lata para bares, restaurantes e lojas de conveniência.

“A Lagunitas é a IPA mais conhecida nos Estados Unidos e no mundo. Ela nasceu em 1993 na Califórnia, a sede fica na cidade de Petaluma. Há também uma fábrica em Chicago e estamos produzindo no Brasil, trazendo os lúpulos dos Estados Unidos. IPA é uma cerveja para ser servida fresca e a gente se preocupa com isso, com a qualidade da cerveja e seu frescor até a chegada ao consumidor”, detalha. .

Ações tradicionais da marca nos Estados Unidos também têm sido feitas no Brasil. Uma delas é o IPA Day, celebrado sempre na primeira quinta-feira de agosto. Outra ação importante sempre feita pela marca está relacionada ao incentivo na adoção de cachorros. Em eventos, a cervejaria também costuma repassar parte de valores arrecadados para ONGs de adoções de cães parceiras.

Blue Moon

Blue Moon é a cerveja artesanal mais vendida nos Estados Unidos. Foto: Divulgação

Outra cerveja famosa nos Estados Unidos também está mais fácil de ser encontrada na Grande Vitória. Criada em Denver,  no Colorado, a Blue Moon é uma witbier, uma cerveja de trigo que leva na receita sementes de coentro e casca de laranja valência.

“A Blue Moon tem um diferencial pelo ritual de serviço, que é cortar uma rodela de laranja e colocar na borda ou dentro do copo, o que contribui para a citricidade da cerveja, que hoje é a cerveja artesanal mais vendida nos Estados Unidos”, comenta Beatriz.