Veja onde comer os pratos vencedores do Roda de Boteco

O Bar do Mineiro, em Serra, foi eleito o Melhor Boteco do festival. Foto: Divulgação

Pela segunda vez seguida, o Bar do Mineiro faturou o título de “Melhor Boteco” do Festival Roda de Boteco. O resultado foi divulgado no último fim de semana. Na categoria “Melhor Bar”, o vencedor foi o Ubar. Os dois estabelecimentos ficam localizados em Serra e Cariacica, respectivamente. O resultado foi revelado no palco do Botecão, a festa de encerramento do festival, que aconteceu sexta e sábado na área externa do Shopping Vila Velha.

O Bar do Mineiro concorreu com o Costela & Aligot, receita de uma deliciosa e suculenta costela suína (marinada por 24 horas em um tempero especial com um leve toque de pimenta-do-reino do Espírito Santo) ao molho barbecue e acompanhada de Aligot (purê de batata bem cremoso com bastante queijo muçarela) e finalizado com farofa de bacon.

Já o Ubar foi o grande escolhido na categoria “Melhor Bar”, conquistando o troféu com o Bolinho Vaca Atolada, bolinhos de costela e aipim, recheados com queijo muçarela e empanados na farinha Panko. O prato já existia no cardápio é ainda dá tempo de conhecer. O valor é R$ 59,90.

Roda de Boteco: O Ubar venceu na categoria “Melhor Bar”. Foto: Divulgação

Já o prato do Bar do Mineiro foi criado especialmente para o festival. O proprietário do local, João José de Freitas Filho, explicou que o prato foi incrementado para concorrer ao festival. “Por enquanto vou manter no cardápio porque vai ter grande procura. O valor é R$ 69,90).

Conhecido como João Mineiro, ele contou que o bicampeonato foi recebido com animação e que aposto na experiência para levar mais um título. “No ano passado ficamos surpresos porque era a primeira vez que a gente participava. Esse ano já tínhamos mais experiência e tínhamos um prato forte com potencial para ganhar. Estava confiante que pelo menos entre os três eu conseguia ficar”, comemorou.

O Bar do Mineiro também faturou o título de melhor torresmo. “Já faço o torresmo há muito tempo e é muito conhecido aqui no bairro. E deu certo. Esse eu já sabia que ia ganhar”, disse ele otimista

Sobre o Roda de Boteco

Quarenta bares e botecos de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica apresentaram suas criações exclusivas ao público, que teve a difícil missão de escolher seus favoritos nas últimas semanas. A avaliação foi feita de forma secreta, levando em consideração critérios como temperatura da bebida, higiene do estabelecimento, atendimento do garçom e o sabor acompanhado da criatividade do petisco. A apuração das cédulas foi feita pela Mercatto Inteligência.

Esta edição do Botecão contou com shows de Diogo Nogueira, Grupo Revelação, Sambadm, Fábio Carvalho, Samba de Quintal, Samba Ju, Demônios da Garoa, Molejo, Já Gamei, Elaine Augusta, e Corta-Jaca.

O Roda de Boteco é realizado pela Conexxo com recursos da Licc – Secretaria da Cultura do Governo do Espírito Santo. E patrocínio da Spaten e Banestes. Com apoio da Coral, Saudali e Sindibares/Abrasel.

Confira a lista dos vencedores 

Melhor Boteco

1º – Bar do Mineiro

Prato: Costela & Aligot – Deliciosa e suculenta costela suína (marinada por 24 horas em um tempero especial com um leve toque de pimenta-do-reino do Espírito Santo) ao molho barbecue e acompanhada de Aligot (purê de batata bem cremoso com bastante queijo muçarela) e finalizado com farofa de baconHorários: segunda-feira a sábado das 12h às 22h
Endereço: Av. Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra (Ao lado do Extrabom)
Instagram: @bar_do_mineirojc
Telefone: 27 99759-6041

O Bar do Mineiro, em Serra, foi eleito o Melhor Boteco do festival. Foto: Divulgação

2º – Marangas Bar

Prato: Porca que pariu! Um brinde aos 20 anos – 5 deliciosos croquetes de pernil com queijo… 5 risoles de lombo suíno desfiado e maravilhoso torresminho pra incrementar… acompanha molho barbecue com pimenta biquinho
Horários: segunda a sexta-feira das 18h às 23h, sábado das 11h às 16h30
Endereço: Av Júnior Marangoni, 46, Vila Nova, Vila Velha
Instagram: @marangasbaroficial
Telefone: 27 99994-3046

3º – Bar do Zé

Prato: Costelinha Dengosa – Costela suína refogada com molho especial da casa, servida com angu de fubá
Horários: segunda a sexta-feira das 16h30 às 23h30, sábados das 10h às 16h, domingo fechado
Endereço: Rua José Machado de Paula, 151, Santos Dumont, Vila Velha
Instagram: @bardozevv
Telefone: 27 3108-1981

Melhor Bar

1º – Ubar

Prato: Bolinho Vaca Atolada – Bolinhos de costela e aipim, recheados com queijo muçarela e empanados na farinha Panko
Horários: terça-feira a sábado das 18h à 0h
Endereço: Rua Dois Irmãos, 29, Campo Grande, Cariacica (Prox. Colégio Lusíadas)
Instagram: @ubar.vix
Telefone: 27 99640-4774

Roda de Boteco: O Ubar venceu na categoria “Melhor Bar”. Foto: Divulgação

2º – Recanto Gastrobar

Prato: Terramar – Tilápia empanada, sobre purê de batata baroa ao molho Catupiry, coberta com molho rústico de tomate com camarões e manjericão. Finalizado com muçarela gratinada e camarões VM na manteiga de garrafa
Horários: terça a sexta-feira das 18h à 0h, sábado das 15h à 0h
Endereço: Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória
Instagram: @recantovix
Telefone: 27 99883-9188

3º – Boteco da Vila

Prato: Rolha Caipira – 6 unidades de bolinhos de galinha caipira com quiabo, temperado na cachaça, empanado e servido com fondue de polenta com queijo Minas
Horários: segunda-feira a sábado das 17h às 23h
Endereço: Rua Alegre, 706, Vila Capixaba, Cariacica
Instagram: @botecodavila01
Telefone: 27 99580-8532

Melhor Torresmo

1º – Bar do Mineiro

Barrinha de Cereal – Tradicional torresmo bem crocante e saboroso, feito de barriga suína bem carnuda e acompanhado de limão Taiti
Horários: segunda-feira a sábado das 12h às 22h
Endereço: Av. Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra (Ao lado do Extrabom)
Instagram: @bar_do_mineirojc
Telefone: 27 99759-6041

2º – Dona Dalva Cerveja e Petisco

Porca Enrolada – Barriguinha suína enrolada, acompanhada com molho da casa e geleia de pimenta
Horários: quarta-feira a sábado das 17h30 à 0h
Endereço: Rua Rio Grande do Sul, 238, José de Anchieta, Serra
Instagram: @donadalva1999
Telefone: 27 99698-4302

3º – Petiscaria do Jojo’s

Chipes de barriga – Barriguinha cortada bem fininha. Acompanha uma geleia!
Horários: terça a sexta-feira das 18h à 0h, sábado das 12h às 23h30, domingo das 12h às 18h
Endereço: Rua Humberto Pereira, 359, Itaparica, Vila Velha
Instagram: @petiscaria_do_jojo
Telefone: 27 99940-3782

Outros resultados: 

Melhor Atendimento

1º – Daniel Gramacho – Recanto Gastrobar
2º – Júnior Carlos Marques – Bar do Zé
3º – Luciana Dias Ferreira – Gostinho Mineiro – o Rei do Tira Gosto

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