Restaurante tem self-service de vinho a partir de R$ 19,90

Victor Giovanelli, sócio-proprietário do Assis, no self-service de vinho. Foto: Divulgação

Uma oportunidade de degustar diferentes rótulos de vinhos de forma self-service. Essa é a novidade do Bar e Restaurante Caranguejo do Assis, em Vila Velha. O cliente pode escolher a quantidade e qual deles harmoniza melhor com os pratos servidos no local.

O preço varia entre R$ 19,90 e R$ 160 por dose, que pode ser 50 ml, 100 ml ou 200 ml, sem desperdício e com total controle do consumo. A máquina italiana dispensadora de vinhos preserva as características do vinho ao utilizar gás argônio ou nitrogênio, permitindo que o cliente escolha doses de Além de praticidade, a máquina oferece oito rótulos nacionais e importados cuidadosamente selecionados.

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De acordo com Victor Giovanelli, proprietário do restaurante, a novidade tem como objetivo oferecer uma experiência gastronômica completa. “Queremos proporcionar algo único. A máquina de autosserviço permite ao cliente criar harmonizações incríveis, explorando rótulos especiais da nossa carta e degustando vinhos em doses sob medida. É perfeito para acompanhar os pratos de frutos do mar, que são a nossa especialidade”, afirma.

Para enriquecer ainda mais a experiência, Victor indica algumas combinações irresistíveis entre os pratos da casa e os rótulos disponíveis na máquina:

• Risoto de Polvo harmonizado com Pinot Noir: A elegância da uva combina perfeitamente com a textura suculenta do polvo.
• Moqueca Capixaba com Merlot: A intensidade do prato típico encontra harmonia nos sabores encorpados do Merlot.
• Praia de Itaparica – camarões recheados com cream cheese acompanhados de um Chardonnay: Uma escolha sofisticada para realçar os sabores do mar.

Self-service de vinho

Bar e Restaurante Caranguejo do Assis

• Endereço: Av. da Praia, 290 – Praia de Itaparica, Vila Velha – ES
• Funcionamento: 11h às 0h
• Contato: (27) 3289-8486

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