Chefs vão ensinar no ES receitas e preparo de drinks em festival

O Viva Serra – Festival de Sabores acontece entre os dias 18 a 27 de julho. Foto: Divulgação

Cozinhar pode ser mais do que uma necessidade — pode ser uma experiência criativa, saborosa e gratuita. Nos dias 25 e 26 de julho, o Viva Serra – Festival de Sabores promove uma série de aulas-show no Shopping Mestre Álvaro, voltadas a quem deseja aprender receitas práticas e drinques diferentes, com foco nos ingredientes regionais.

A programação gratuita será realizada no Pátio Mestre Álvaro (piso L3), com inscrições abertas ao público por meio de formulário online. Ao todo, serão oferecidas 200 vagas, divididas em quatro oficinas, todas com degustação ao final. As inscrições podem ser feitas antecipadamente neste link, mas também haverá distribuição de vagas por ordem de chegada.

No dia 25 de julho, o evento começa às 16h com a aula “Sabores da Serra”, dedicada ao preparo da tilápia, peixe bastante consumido e cultivado na região. Em seguida, das 17h às 18h, os participantes poderão aprender a preparar drinks com café — uma bebida que ganha protagonismo no município, cuja produção quase dobrou nos últimos cinco anos.

Já no dia 26, a programação segue às 14h com uma receita surpreendente: frango ao molho de café. E para as crianças entre 7 e 12 anos, haverá uma oficina especial às 15h, ensinando como fazer pirulitos de chocolate de forma lúdica e divertida.

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As aulas são promovidas em parceria com o Senac-ES e contam com a condução de chefs convidados. Segundo a coordenadora de educação profissional do Senac Serra, Ana Carolina Nascimento, o objetivo é ir além do ensino de técnicas: “O Senac promove a valorização da culinária local, incentiva a qualificação profissional e amplia o acesso da população a experiências educativas e culturais.”

A programação é parte do Viva Serra – Festival de Sabores 2025, que vai de 18 a 27 de julho. Além das oficinas, o evento contará com menus especiais em 20 estabelecimentos da cidade, com faixas de preço acessíveis — de R$ 19,90 a R$ 99,90 — em restaurantes, bares e cafeterias.

O festival é organizado por Edilene Alves e Deivson Santana, da Essência Capixaba Produções, com apoio do Senac-ES, Shopping Mestre Álvaro, CDL Serra e outros parceiros.

Serviço
Aulas-show Viva Serra – Festival de Sabores
25 e 26 de julho
Shopping Mestre Álvaro (piso L3)
Gratuito — Inscrições: linktr.ee/Vivaaserra