Azurra tem novo cardápio para o inverno em Domingos Martins

A Cervaria Azurra está localizada na Rota dos Ipês, em Domingos Martins. Foto: Divulgação

Com a proximidade do inverno e com as temperaturas mais amenas, a região serrana do Espírito Santo se torna um verdadeiro refúgio para quem busca opçõs de gastronomia para curtir o frio.

Pensando nisso, a Cervejaria Azzurra, localizada na Rota dos Ipês, está com novo cardápio para atender os clientes. A chef do restaurante, Thaiz Cerqueira, entrega os lançamentos.

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“Entre as novidades do novo cardápio estão as entradas como o Carpaccio bovino com molho de alcaparras, parmesão e rúcula laminada que vem acompanhado das torradas da casa (R$ 39,00, para compartilhar).

Tem ainda as coxinhas low carb que são 10 unidades de coxinhas fritas sem massa, com recheio de frango e requeijão e acompanha maionese de milho verde (R$ 49,00, para compartilhar).

Como opões de pratos para o inverno, Thaiz destaca que entraram no cardápio dois cremes: o de abóbora com gorgonzola (R$ 43,00, individual), o de palmito pupunha (R$ 39,00 individual) e o tradicional caldinho de feijão que vem acompanhado de torresmo crocante (R$ 25,00).

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Para os amantes de polentas, também entraram polentas cremosas de costelinha (R$ 55,00, individual) e de Shiitake (R$ 49,00, individual).

Encerrando a degustação de entradas e pratos principais, a Azurra também apostou no cardápio para as sobremesas.

“A nova sobremesa que entrou no cardápio é o bolo de banana com caramelo salgado, finalizado com açúcar e canela (R$ 20,00, individual).

Além disso, também tem cafés e bebidas quentes como o tradicional expresso (R$ 7,00), café macchiato (R$ 12,00), capuccino (R$ 15,00) e o chocolate quente (R$ 18,00).

Cervejaria e música ao vivo na Azurra

A Cervejaria Azzurra de Domingos Martins é muito mais do que um local para apreciar cervejas artesanais. “É um verdadeiro destino para quem busca uma experiência completa, que une boa comida, música ao vivo aos finais de semana e um ambiente familiar, tudo isso em meio à beleza natural da Rota dos Ipês. Além de termos também um espaço kids para as crianças”, explica Thalles Guimarães, um dos sócios da Casa.

Para quem curte cervejas artesanais, uma dica é conhecer as criações saborosas de Bruno Azevedo, que além de sócio também é o mestre cervejeiro da Azzurra, como a Catharina Sour (com pitaia e goiaba), a Oatmeal Stout (com nibs de cacau), a Blonde Ale (com mel silvestre) ou a Strong Golden Ale (com café 100% arábica).

Os visitantes também vão encontrar as cervejas que harmonizam com as entradas da casa, como a Witbier (com limão siciliano e coentro em grão) que combina muito bem com o famoso bolinho de tilápia, já o croquete de carne, harmoniza com a Brown Ale ou Weiss.

Para quem gosta de massa crocante de pastel recheada de queijo, o Cheese Rocket é um bom pedido que harmoniza bem com a Kölsch ou Blonde e outro prato que sai muito é o Azzurra Super Wings com a APA ou IPA.

Serviço:

Cervejaria Azzurra Rota dos Ipês
Funcionamento: Quinta – 10h às 20h / Sexta – 10h às 22h / Sábado – 10h às 20h / Domingo – 10h às 17h

Endereço: Rota dos Ipês, Km 06 – Soído, Domingos Martins – ES

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