Gastroenterite: saiba como evitar a intoxicação no verão

Férias de verão e calor faz com que a criançada queira ir para praia. O problema é que essas altas temperaturas fazem aumentar os riscos de contaminação dos alimentos por conta da má conservação. A consequência é a gastroenterite, ou intoxicação alimentar. Em Guarapari, por exemplo, muita gente voltou das festas precisando de atendimento médico.

A gastroenterite é uma doença causada por vírus ou bactérias e até parasitas – os vermes. O verão é uma condição perfeita para proliferação da doença por conta da combinação de umidade e calor que reflete na conservação do alimento. Ela é causada por uma inflamação no gastro intestinal, gerando vômito e diarreia.

Na praia, os riscos são maiores. Isso porque as condições de conservação nem sempre estão adequados. Como, por exemplo, o gelo das bebidas nem sempre são filtrados, o que pode gerar um alerta. A pediatra Isadora Vencioneck dá dicas de como evitar a intoxicação.

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