Roda de Boteco: confira os 40 bares participantes e seus pratos

Smash Beer tenta o bicampeonato com panceta de barriga de porco recheada com queijo e bacon. Foto: Bruno Coelho/Divulgação

Depois de dois anos sendo realizado com adaptações em decorrência da pandemia, o festival Roda de Boteco está de volta à Grande Vitória e os botequeiros poderão matar a saudade da saborosa disputa. O concurso gastronômico que acontece entre 3 de junho e 3 de julho – divulgou a lista dos botecos participantes de sua nova edição deste ano, que envolve estabelecimentos de Vitória, Vila Velha e Cariacica.

Ao todo, 40 estabelecimentos disputam os títulos de melhor boteco e melhor bar. Fondue de moela ao creme de aipim, bolinho de polvo e risole de vaca atolada são apenas alguns exemplos de petiscos que dão água na boca. Ainda completam a lista pratos com frutos do mar, moquecas, feijoadas criativas, bolinhos, carnes e massas. Cada porção será vendida a R$ 45,90 e acompanhada por uma cerveja de cortesia (Brahma Duplo Malte).

Em busca do bicampeonato, o vencedor da última edição, o Boteco Smash Beer vai levar ao festival um prato com panceta de barriga de porco recheada com queijo e bacon, com uma cobertura de purê de aipim.

Durante os dias de festival o público comparece aos botecos, prova os petiscos concorrentes e vota, nas urnas localizadas nos próprios estabelecimentos, em duas categorias: bar e boteco, além do atendimento. São avaliados o sabor do petisco, a originalidade da criação, a limpeza do ambiente, a temperatura da bebida, e o atendimento do garçom.

O resultado dos campeões do festival Roda de Boteco será divulgado no Botecão – festa de encerramento do festival Roda de Boteco, com todos os botecos participantes – que acontece entre os dias 8 e 9 de julho, em um palco montado na Prainha, em Vila Velha. Na sexta (08) o som fica por conta de Alexandre Pires, com sua turnê “O Baile Do Nêgo Véio” junto da banda Sambadm. Já no sábado (09) é a vez das bandas Sué, Vou pro Sereno e o Grupo Clareou.

Os ingressos para a festa de encerramento já estão a venda pelo site blueticket.com.br ou de forma presencial, sem taxa, na loja Believe, na Rua Henrique Moscoso, 244, loja 02, Praia da Costa. Realizado pela Ecos Eventos, o Roda de Boteco tem patrocínio do Banescard Visa e Saboratta. A Brahma Duplo Malte é a cerveja oficial desta edição.

Confira os botecos participantes e seus pratos

Bolinho de banana da terra recheado com siri, badejo e camarão de A Oca. Foto: Bruno Coelho

A OCA
Petisco: bolinho de banana da terra recheado com siri, badejo e camarão.
Endereço: R. do Rosário, 214, Centro, Vitória.
Instagram: @_aoca

BAR DO ORESTES
Petisco: Bolinho de carne mista (boi e porco) temperado.
Endereço: Av. Francisco Generoso da Fonseca, 27, Jardim da Penha, Vitória.
Instagram: @bardoorestes

BAR DO ZÉ
Petisco: Pedaços de costelinha suína frita, bacon e linguicinha.
Endereço: Rua José Machado de Paula, Santos Dumont Vila Velha
Instagram: @bardozevv

BAR DOS AMIGOS
Petisco: Rabada cercada de linguiça da roça, com Catupiry de alho poró e purê de aipim à moda.
Endereço: R. São Paulo, 3009, Itapuã , Vila Velha.
Instagram: @bardosamigosvv

BAR DOS CUMPADRES
Petisco: Pastel de massa caseira com costelinha de porco ao Barbecue e queijo.
Endereço: R. Itacibá, 33, lj 1 e 2, Praia de Itaparica, Vila Velha.
Instagram: @bardoscumpadres.es

BAR DOS MENINOS
Petisco: Croquete de carne com linguiça da roça e medalhão de aipim.
Endereço: R. Goiânia, 293, Itapuã, Vila Velha.
Instagram: @bardosmeninos

BAR.BOSA BAR
Petisco: Barriguinha de porco frita, creme de Brie e mel.
Endereço: Av. Rozendo Serapião de Souza Filho, 639, lj 5, Bairro República , Vitória.
Instagram: @bar.bosabar

BLACKJACK BAR
Petisco: Bolinhos de peito bovino desfiado, creme de aipim e cream cheese.
Endereço: R. Maria Nilce Magalhães, 37, Praia das Gaivotas, Vila Velha.
Instagram: @blackjackbarvv

BOHÊMIO BOTEQUIM
Petisco: bolinhas de carne seca temperadas e recheadas com queijo.
Endereço: R. Saul de Navarro, 774, lj 1, Praia do Canto, Vitória.
Instagram: @bohemiobotequim

BOTECO DO JOÃO
Petisco: Filé de peito de frango com bacon.
Endereço: R. Mestre Ângelo, 68, Santa Marta, Vitória.
Instagram: @boteco_joao

BOTEQUIM DO VITAL
Petisco: carne seca à abóbora cabotiá.
Endereço: R. Trinta e Dois, 148, Santa Mônica, Vila Velha.
Instagram: @botequimdovital

BUDAS PUB
Petisco: Croquetes sem massa recheados com rabada.
Endereço: R. Maria da Penha Queiroz, 16, Praia da Costa, Vila Velha.
Instagram: @budaspub

Creme de moqueca de camarão com Catupiry e bacon crispy do Canto da Praia em Camburi. Foto: Bruno Coelho

CANTO DA PRAIA BEACH BAR
Petisco: Creme de moqueca de camarão com Catupiry e bacon crispy.
Endereço: Av. Dante Michelini, 4740, quiosque 14, Jardim Camburi , Vitória.
Instagram: @cantodapraiavix

CARANGUEJO TRÊS IRMÃOS
Petisco: Espeto recheado com frutos do mar (camarão, polvo, salmão e cebola cristal).
Endereço: Av. Fortaleza, 18, Itapuã, Vila Velha.
Instagram: @caraguejo3irmaos

CASA DE BAMBA
Petisco: Bolinho feito com feijoada, recheio de couve, bacon e banana da terra.
Endereço: R. Gama Rosa, 64, Centro, Vitória.
Instagram: @casadebambavix

CEARÁ BAR
Petisco: Camarão com mistura de cremes de aipim, batata baroa e inhame.
Endereço: Av. Paulino Müller, 916, Jucutuquara, Vitória.
Instagram: @cearabar

DONA ROSA BAR
Petisco: Coxinha recheada de frutos do mar.
Endereço: R. Hilda Rhor, 366, Morada de Santa Fé, Cariacica.
Instagram: @donarosabar

ESCONDIDINHO PETISCARIA
Petisco: Bolinho de carne de sol com queijo coalho.
Endereço: R. Leocardino Cruz, 104, Vila Garrido, Vila Velha.
Instagram: @escondidinhopetiscaria

ESPETARIA E PETISCARIA DO GUGU
Petisco: Cupim de boi assado com purê de batata e queijo.
Endereço: Av. Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha.
Instagram: @espetariaepetiscariadogugu

GIGA BYTE
Petisco: Bolinho de pamonha recheado de cupim e requeijão.
Endereço: R. 15 de novembro, 51, Parque Infantil, Cariacica.
Instagram: @gigabyte.bar

GOSTINHO MINEIRO O REI DO TIRA GOSTO
Petisco: Polenta cremosa com queijo ao molho de rabada, carne seca e peito de boi desfiado.
Endereço: R. Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha.
Instagram: @gostinhomineiro11

JOJO GASTRO BAR
Petisco: Polenta com manteiga e queijo acompanhado de uma costela de boi ensopada.
Endereço: R. Castelo Branco, 808, Praia da Costa, Vila Velha.
Instagram: @JoJo’s_Gastro.bar

JP PETISCARIA & RESTAURANTE
Petisco: Bolinho de arroz com camarão e queijo + 3 camarões médios.
Endereço: Av. Ministro Salgado Filho, 1741 , Soteco , Vila Velha.
Instagram: @jpetiscariaerestaurante

MAHO GASTROBAR
Petisco: Bolinho de polvo empanado.
Endereço: Av. Dante Michelini, 1600, quiosque 5, Mata da Praia, Vitória.
Instagram: @mahogastrobar

MARANGAS BAR
Petisco: Risoles de vaca atolada (costela de vaca com aipim e agrião).
Endereço: Av. Junior Marangoni, 46, Vila Nova, Vila Velha.
Instagram: @marangasbaroficial

MISTURA’S BAR
Petisco: Carne seca desfiada com purê de aipim e molho de queijo.
Endereço: R. Presidente Castelo Branco, 150, Bairro República, Vitória.
Instagram: @misturasBar

NININHO E VANESSA – REI DO PETISCO
Petisco: Carne de sol lascas de fraldinha na manteiga de garrafa acebolada, servida com creme de aipim.
Endereço: Av Cesar Hilal, 322, Bento Ferreira, Vitória.
Instagram: @reidopetisco_bar

PETISCARIA DO JOJO’S
Petisco: Purê de aipim com manteiga, com uma costelinha de porco na páprica defumada e farofa de linguiça defumada.
Endereço: R. Aristides Lobo, 20, Cristóvão Colombo, Vila Velha.
Instagram: @petiscariadojojo

POSTINHO BAR
Petisco: Cestinha feita com massa de aipim empanada, recheada com carne seca.
Endereço: R. Maria de Oliveira Mares Guia, 29, Praia de Itaparica, Vila Velha.
Instagram: @postinhobarepetiscaria

RANCHO BOTEQUIM
Petisco: Ragu de linguiça artesanal forrado com angu levemente temperado.
Endereço: R. Silvino Grecco, 800, Lj 8 – Gourmet Center, Jardim Camburi, Vitória.
Instagram: @rancho.botequim

RECANTO DO FEIJÃO
Petisco: Feijão vermelho, peito de boi, paio, cenoura, aipim, manga e temperos.
Endereço: Av. Sérgio Cardoso, 1109, Guaranhuns, Vila Velha.
Instagram: @joaquimfeijao

RECANTO GASTROBAR
Petisco: Creme de aipim com queijo, recheado com mix de camarões.
Endereço: Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória.
Instagram: @recantovix

REGINA MARIS BAR E RESTAURANTE
Petisco: Porpetas de moela ao creme de aipim.
Endereço: R. Deolindo Perim, 79, Itapuã, Vila Velha.
Instagram: @reginamariss

REGINA MARIS DA ILHA
Petisco: Porpetas de moela ao creme de aipim.
Endereço: Av. Dante Michelini, 1080, quiosque 3, Jardim Camburi, Vitória.
Instagram: @reginamarisdapraia

SHEIK’S BAR
Petisco: Carne de porco com linguiça de pernil banhado no feijão carioca.
Endereço: R. Dr. Jair de Andrade, 434, lj 1 e 2, Itapuã, Vila Velha.
Instagram: @sheiksbar

SMASH BEER
Petisco: Panceta de barriga de porco recheada com queijo e bacon.
Endereço: Av. Judith Leão Castelo Ribeiro, 510, lj 1, Jardim Camburi , Vitória.
Instagram: @smashbeerespetinhos.

SÓ SANTO BOTEQUIM
Petisco: Chips de jiló, pernil desfiado refogado com pimentão vermelho.
Endereço: R. Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha.
Instagram: @sosantobotequim

SPETTARIA & CIA
Petisco: Bife ancho fatiado coberto com creme de queijo Gorgonzola.
Endereço: Av Itaciba, 135, lj 4, 9 e 10, Praia de Itaparica, Vila Velha.
Instagram: @spettaria.e.cia

VILA QUITANDA GRILL (Itapuã)
Petisco: rabada desfiada, com uma camada de folhas de agrião e cream cheese.
Endereço: R. Dr. Jair de Andrade, 287, Itapuã, Vila Velha.
Instagram: @vila_quitanda.

VILA TROPICAL PRIME
Petisco: Bolinho de massa crocante, recheado de polvo amanteigado.
Endereço: R. Jorge Risk, 212, Praia das Gaivotas, Vila Velha.
Instagram: @vilatropicalprime.