Circuito Águas Ardentes: conheça a nova rota turística do ES

Alambique Caipira, em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

O município capixaba de São Roque do Canaã é o sexto do Brasil com mais produtores de cachaça, contando com dez registrados, de acordo com os “Dados de Registro de Cachaças e Aguardentes: Ano 2021”, divulgados pelo Ministério da Agricultura (Mapa). Atualmente, a cidade possui cerca de 10 alambiques artesanais. Nesse cenário, foi criado o Circuito das Águas Ardentes, um dos grandes atrativos turísticos da cidade, com cachaças premiadas até em concursos de nível nacional.

Larida Locatelli, da Cachaçaria Arte Suprema, uniu esforços com outros empreendedores da região para dar início ao circuito turístico e fomentar a economia local. A cachaçaria da família conquistou medalha de ouro na categoria Carvalho e prata na categoria Amburana na 22ª Edição do Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, em 2022.

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O Circuito das Águas Ardentes conta com 17 estabelecimentos, oferecendo café especial, produtos caseiros, serviços de hospedagem e lazer. Todos os empreendedores têm se esforçado para adequar seus estabelecimentos e proporcionar a melhor experiência para o consumidor. Esses empreendimentos também carregam cultura e história em cada produto oferecido. E, normalmente, abrem as portas para visitas.

São Roque do Canaã está localizado próximo a Santa Teresa, um dos principais municípios turísticos do Espírito Santo. Santa Teresa é conhecida por suas belas paisagens, trilhas ecológicas, museus, vinícolas e a famosa Rua do Lazer, repleta de bares e restaurantes charmosos. Para quem deseja estender a viagem, é possível conhecer o Circuito das Águas Ardentes em São Roque do Canaã, onde diversos alambiques artesanais oferecem degustações de cachaças premiadas, proporcionando uma experiência única para os visitantes.

CONHEÇA O CIRCUITO DAS ÁGUAS ARDENTES:

CACHAÇA ARTE SUPREMA

Loja da Cachaçaria Arte Suprema, de São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

A Cachaça Arte Suprema nasceu no ano de 2007. As cachaças são armazenadas em tonéis de madeira, de fabricação própria.

Localizada: Rodovia ES 080 km 02 – São Bento, São Roque do Canaã
Funcionamento: segunda a sexta, das 7h às 18h; aos sábado, das 7h às 15h; domingo, das 8h às 12h
Contato: (27) 3729-1454

ALAMBIQUE CAIPIRA

No Alambique Caipira funciona a loja da fábrica, construída no interior de uma casa centenária, de cultura italiana, datada de 1912, e que pertenceu a várias gerações da família. Na restauração da casa foi preservada ao máximo sua estrutura original, levando a uma verdadeira viagem no tempo, com um espaço reservado para um memorial com artefatos e documentos que contam um pouco da história da família e da região.

Localização: São Dalmácio, São Roque do Canaã
Funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 17h; sábados, domingos e feriados é mediante a agendamento prévio
Contato: (27) 3729-1169

VAPORE ISABELLA

Alambique Vapore Isabella, em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

A Vapore Isabella promete um novo conceito da cachaçaria artesanal. O alambique foi inspirado pelo navio que trouxe os imigrantes italianos em 1877 para o Brasil. Os empreendedores estão construindo o alambique que, em breve, vai funcionar também para visitação.

CACHAÇA SÃO DALMÁCIO

Cachaça São Dalmácio. Foto: Reprodução/Instagram

A tradição é um pilar fundamental da Cachaça São Dalmácio. O alambique tem sido passado de pai para filho desde 1938, mantendo uma produção artesanal que conquistou o paladar dos brasileiros.

Localização: Estrada de São Dalmácio, s/n, Sede.
Contato: (27) 99945-2410

CACHAÇA SÃO SEBASTIÃO
A Cachaça São Sebastião está no mercado há mais de 26 anos. Tem a cachaça Ouro armazenada no tonel de Castanheira e a Tradicional armazenada no tonel de Jequitibá.

Localização: Estrada São Sebastião, Zona Rural, São Roque do Canaã
Contato: (27) 99836-9074

CACHAÇA OURO CANA

Cachaça Ouro Cana é fabricada em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

A empresa Cachaça Ouro Cana está no mercado desde 2001 com uma vasta variedade de produtos.

Localização: São Dalmácio, São Roque do Canaã
Contato: (27) 9 9638-6886

CACHAÇA SÃO BENEDITO

Cachaçaria São Benedito, em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução

A Cachaça Sao Benedito está há mais de 40 anos no mercado de bebidas. É necessário fazer agendamento para a visitação do alambique.

Localização: Estrada Sao Dalmacio, S/N, Sao Dalmacio São Roque do Canaã
Contato: (27) 3729-1287

CACHAÇA ESPANHOLA

Cachaça Espanhola, em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

A Cachaça Espanhola tem fabricação familiar e comercialização em São Roque do Canaã. Também é aberta à visitação.

Localização: Estrada de São Dalmácio, s/n, Sede
Contato: (27) 3729-1169

CAFÉ ZAYA ZAQUEU

Café Zaya Zaqueu, em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

O Café Zaya Zaqueu trabalha com cafés especiais para o seu dia a dia, tem opções de arábica cereja descascado e conilon cereja descascado.

Localização: Alto Misterioso – Zona Rural, São Roque do Canaã
Contato: (27) 99764-9706

CAFÉ GUISOLPHI

Café Guisolphi, em São Roque do Canaã. Foto: Reprodução/Instagram

O Café Guisolphi é 100% arábica, fabricado nas montanhas de Alto Santa Julia.

Localização: Alto – Santa Júlia, São Roque do Canaã
Contato: (27) 99755-9415