Movimento em bares cresce 30% com Roda de Boteco na GV

A expectativa é vender mais de 80 mil petiscos durante o Roda de Boteco. Foto: Divulgação

Muito além de diversão, cerveja gelada, encontro de amigos e petiscos gostosos, o Roda de Boteco aquece a economia, aumentando em 30% o movimento nos bares e botecos da Grande Vitória. A expectativa é de que mais de 80 mil petiscos sejam vendidos durante o festival. Os dados foram compilados com os proprietários dos estabelecimentos participantes, a partir de análise dos números internos.

O festival, que está celebrando 20 anos de sucesso e tradição, acontece até 30 de junho, com 40 participantes disputando os títulos de melhor bar, melhor boteco, melhor torresmo e melhor atendimento. A expectativa de aumento de contratação, para atender ao fluxo do festival, é de 20%, segundo estimativa do presidente do Sindbares/Abrasel no ES, Rodrigo Vervloet.

“O festival, além de valorizar o segmento, valoriza os profissionais de atendimento. Isso ajuda muito a cadeia. Além do movimento, enaltece o setor, põe ele em protagonismo e estimula uma disputa saudável entre os estabelecimentos. Todos saem ganhando”, diz Vervloet.

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De acordo com Macsuel Fiorani, proprietário do Bar do Zé, participar do festival gastronômico significa um aumento substancial do movimento. “O Roda de Boteco também traz gente nova para o nosso comércio. As pessoas olham as propagandas e vêm para conhecer o petisco, e acabam conhecendo o bar, e normalmente se tornam clientes fieis. A competição também ajuda na divulgação do bar. Antes nós não éramos tão conhecidos, e hoje, por meio do Roda de Boteco, ficamos muito conhecidos”, conta Macsuel, que participa desde 2007 e já levou 12 prêmios.

Para Raimundo Nonato, diretor do Roda de Boteco, o festival gastronômico também representa a cultura. “Nós não conseguimos contar a história de um povo sem passar pela gastronomia. O projeto nasceu com essa concepção, de estimular a gastronomia, a melhoria na qualidade do atendimento, além de trazer a música junto e toda a cadeia que ajuda na vida dos bares e botecos da cidade”, finaliza. O Roda de Boteco é realizado pela Conexxo, com patrocínio da Spaten e viabilizado por meio da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (LICC), da Secretaria da Cultura (Secult).

Festa Roda de Boteco

A tradicional festa de encerramento do Roda de Boteco, o Botecão, já tem data para acontecer: será nos dias 05 e 06 de julho. Estão confirmadas as atrações Diogo Nogueira, Grupo Revelação, Demônios da Garoa e Molejo. O Botecão vai acontecer na área externa do Shopping Vila Velha. Os ingressos já podem ser adquiridos pelo site Lebillet.

O Roda de Boteco acontece até dia 30 de junho. Durante o festival, cada petisco será vendido a R$59,90 e vem acompanhado por uma cerveja Spaten de cortesia. Os bares e botecos disputam três títulos: o de melhor bar, o de melhor boteco e o de melhor garçom. Cada categoria premia três posições. Para isso, é muito importante que os botequeiros depositem seus votos nas urnas posicionadas nos próprios bares e botecos. Basta pedir a cédula ao garçom e avaliar a temperatura da bebida, a higiene do estabelecimento, o atendimento do garçom e o sabor do petisco. Os votos são secretos.

Nesta edição especial tem a estreia do concurso de torresmo. Os bares e botecos que optaram por participar também estão concorrendo na categoria de “melhor torresmo”. O valor é fixo: R$15 e não acompanha a cerveja. E a criatividade correu solta. No concurso estão inscritos diversos torresmos: recheado, torresmo de rolo, torresmo mineiro, costela suína, pernil, panceta, pipoquinha, de barriga e muito mais.

Serviço 

Data do festival: até 30 de junho; em 40 bares de Vila Velha, Vitória, Cariacica e Serra.

Botecão

Dias: 5 e 6 de julho

Horário de abertura dos portões: sexta-feira (05), às 17h; sábado (06) às 15h

Local: na área externa do Shopping Vila Velha

Sexta-feira: Diogo Nogueira, Grupo Revelação, Sambadm, Fábio Carvalho, Samba de Quintal e Samba Ju.

Sábado: Demônios da Garoa, Molejo, Já Gamei, Elaine Augusta, e Corta-Jaca.

Ingressos: R$70 inteira e R$35 a meia entrada, que deverá ser comprada apenas por quem tem esse benefício garantido por lei.

Vendas: Lebillet 

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