E a cenoura, hein?!? Já custa R$ 20 na Grande Vitória

Cenoura. Foto: Pixabay

A alta dos alimentos em geral tem sido um dos principais impactos no aumento da inflação desde o ano passado. Quem vai ao supermercado regularmente tem acompanhado a escalada dos preços, que faz até o carrinho ficar mais vazio que anos atrás. Mesmo assim, o preço de alguns alimentos ainda tem chamado a atenção dos consumidores.

Desde o mês passado, é a cenoura o produto com maior aumento e, nesta terça-feira (15), estava sendo vendida até a R$ 19,90 o quilo em um hortifruti da Praia do Canto, em Vitória. Em outros supermercados o quilo fica entre R$ 11,99 e R$ 16,80. Já na Ceasa, o quilo custava R$ 10. Há um mês estava R$ 7,83 e, em 19 de janeiro, custava R$ 4,50.

Em especial, o aumento da raiz em fevereiro na Grande Vitória foi o maior do país, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Enquanto no IPCA do país a alta ficou em R$ 50%, na Grande Vitória chegou a 88,15%. Outro alimento que teve alta foi a batata, 33%.

Motivo do aumento

Mas qual o motivo desse aumento tão significativo? As fortes chuvas desde o início do ano foram o principal fator para o aumento do valor. A maior parte da produção de cenouras vem de São Gotardo, em Minas Gerais, região fortemente atingida pelas cheias, que provocaram a perda de parte da produção. Com menos cenoura no mercado e a demanda mantida, o preço sobe. O professor de Economia da UVV Fabrício Azevedo destacou também a influência do aumento nos combustíveis no valor do preço do produto, pelo frete, o que pode ainda impactar em mais aumento. 

O diretor administrativo e financeiro da Ceasa, Aldaberto Moura Rodrigues Neto, acrescentou que a produção de alimentos tem insumos de matéria-prima importada, que sofrem com as variações do dólar. Até o conflito entre Ucrânia e Rússia tem interferido nos valores, visto que matérias-primas de incrementos agrícolas vêm da Rússia. Segundo ele, a estimativa é que os preços voltem à normalidade em três ou quatro meses, ou até antes.

Ele lembrou ainda que as chuvas influenciaram ainda no aumento de outros dois alimentos, o mamão e o tomate. O mamão vendido na Grande Vitória vem do Norte do Espírito Santo e do Sul da Bahia, regiões que também sofreram impactos das fortes chuvas, o que elevou os preços. Na Ceasa de Cariacica o mamão custa atualmente R$ 5,35 o quilo, enquanto há um mês custava R$ 3,78. O tomate também teve aumento, passando de R$ 3,50 em janeiro para R$ 4,83 agora no início de março.