Cervejaria de João Neiva ganha prêmio em concurso nacional

Hop Lager, vencedora do Bronze da Três Torres. Foto: Reprodução/Instagram

A Cervejaria Três Torres, de João Neiva, foi a única capixaba premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas 2021. A cerveja premiada com a medalha de bronze foi a Hop Lager, na categoria “North American Origin Lager Styles – Contemporary American Style Pilsener”.

O anúncio com os vencedores de um dos mais importantes prêmios nacionais, realizado em Blumenau, ocorreu na noite desta quinta-feira (19). É a segunda medalha conquistada pela cervejaria, que recebeu o bronze pela Hop Head, uma American-Style Amber/Red Ale na edição do mesmo concurso no ano passado.

Fabrício Torri, da Três Torres, diz que o sentimento é de dever cumprido e um reconhecimento do trabalho. “Estamos muito felizes por receber um prêmio tão importante. Em Blumenau os concursos são difíceis, a disputa é com cervejas excelentes e o corpo de jurados é bem criterioso. Damos muito valor ao prêmio porque trabalhamos o ano todo para fazer o melhor possível para nossos clientes”, conta.

A Hop Lager, medalhista neste ano, é uma cerveja feita por Fabrício desde quando fazia receitas na panela, antes de ter a cervejaria. É uma cerveja de entrada, leve, refrescante, mas com uma pegada moderna de adição de lúpulo. Na receita, vai apenas um lúpulo, o citra, com várias adições na fervura.

“É um estilo novo e moderno. A ideia é uma lager frutada com intensidade aromática alta trazida pelo lúpulo. É fácil de beber, descontraída, complexa em aromas e ao mesmo tempo de entrada, ideal para se beber em dias quentes”, detalha Fabrício.

Resultado do Concurso Brasileiro de Cerveja