Mestre cervejeiro conta a história da bebida no ES
Na BandNews FM, o mestre cervejeiro Edgard Oliveira nos dá mais uma aula sobre a história da “loira gelada” no estado
Na última semana, o mestre cervejeiro Edgard Oliveira nos deu uma aula sobre a história da cerveja no Brasil.
Agora, ele volta a falar sobre a história da cerveja no Espírito Santo. A Cervejaria Apolo foi fundada em 1910 no Espírito Santo e produzia cervejas com produtos vindos da Alemanha. A cervejaria era das famílias Casotti, Franzotti e Belotti. A fábrica fechou por que a Alemanha estava em guerra e os produtos básicos deixaram de ser enviados.
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Outros registros datam de 1922, quando uma cervejaria artesanal foi fundada em Cachoeiro de Itapemirim pelo imigrante italiano Ângelo Maria Mignone que chegou ao Brasil em 1897.
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