Diversão

Janela Bar: rede de bares de Curitiba chega à capital capixaba

Conceito do bar veio da vontade dos sócios de tornar a coquetelaria algo mais acessível, proporcionando coquetéis de alta qualidade

Publicado

2 anos atrás

19/04/2023

Por

ES 360

Os smash burgers são a especialidade do bar. Foto: Divulgação

A capital capixaba recebe esta semana, no dia 20, a primeira unidade do Janela, no Triângulo das Bermudas, na Praia do Canto. Nascido em Curitiba em 2017, o empreendimento concorreu a prêmios locais e hoje conquista todo o Brasil por meio de sua expansão em formato de franquias.

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A unidade capixaba, trazida pelas mãos dos empresários Nathalia Arjona e Rhalley Persike, promete injetar novo fôlego à região mais boêmia da ilha com uma nova proposta.

No Janela é utilizado da gastronomia e do entretenimento para se proporcionar momentos especiais para aqueles que o escolhem como destino. Isso é feito fugindo do padrão de bares cheios de regras, fazendo “bagunça” de forma organizada, criando uma relação próxima com os clientes em um ambiente descontraído e acolhedor.

A ideia é oferecer uma experiência de qualidade a preços acessíveis, para todos. Nesse sentido, por padrão, o bar não oferece serviço de mesa. Os clientes retiram os ítens para consumo diretamente no balcão.

Coquetelaria acessível, chope artesanal e smash burgers

A idealização e conceito do bar veio da vontade dos sócios de tornar a coquetelaria algo mais acessível, proporcionando coquetéis de alta qualidade por um valor abaixo do padrão praticado. Assim, os coquetéis são a especialidade do Janela, com opções já indicadas a prêmios.

O destaque fica por conta do Chá da Rainha, feito com gin, xarope de toranja, suco de limão e refrigerante de gengibre. No cardápio, o Janela trabalha com dois estilos de chope artesanal, o pilsen e o Ipa.

Para comer, as opções vão dos smash burgers, o carro-chefe da casa, até os burgers tradicionais, e porções diversas, para beliscar. A especialidade do Janela são os chamados smash burgers, um estilo originalmente americano no qual a carne possui uma gramatura de 60g, permitindo explorar opções como duplo ou triplo burger.

Além dos smashs, os burgers clássicos também estão disponíveis, com gramatura padrão de 140g, onde há, inclusive, uma opção vegana, com Hambúrguer do Futuro. O Janela também oferece opções autorais de hambúrgueres, como o Janela Melt, o Janepicles, e o DentroeFora.