Festival Rota dos Queijos de João Neiva: um encontro de delícias e sabores

Roberto Cozini, da Vila Veneto Queijaria Bristrô. Foto: Divulgação/Aderes

João Neiva já se tornou o destino gastronômico dos amantes de queijos artesanais. O município será palco da segunda edição do Festival Rota dos Queijos, de 22 a 25 de junho, no Centro de Eventos Independência, também conhecido como antigo campo do Independente. Com entrada gratuita, o evento tem como objetivo destacar a qualidade dos produtos locais e celebrar os empreendedores da região.

Durante o festival, os visitantes terão a oportunidade de degustar uma ampla variedade de queijos artesanais e autorais, que atendem aos mais variados paladares. Além disso, o evento contará com cervejas artesanais, música de qualidade, passeios pelos pontos turísticos locais e aulas shows de gastronomia com chefs renomados.

 

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Eduardo Destefani, do Instituto Panela de Barro, ressalta a importância desse tipo de evento para promover João Neiva no cenário turístico do estado e estimular a economia local. “A Rota dos Queijos é um atrativo importante para o Espírito Santo, e os capixabas precisam conhecer as delícias produzidas aqui”, destaca Destefani.

Uma das atrações especiais do evento será a apresentação do queijo Montanhês Capixaba, uma receita original da região que surgiu a partir do desejo de um cliente. Além disso, haverá outras novidades, como o queijo bordô, maturado no vinho, da queijaria Giacomim, e o queijo Original Otello, característico da região e com rastreabilidade através de uma etiqueta de caseína que assina a numeração da peça, da queijaria Vila Veneto.

O festival também destaca a Rota dos Queijos, composta pelas queijarias Delcaro, Vila Veneto, Trevo, Bergantini e Giacomim. Além disso, o Circuito de Cerveja Capixaba terá participação de renomadas cervejarias, como a 3 Torres Cervejaria, considerada a melhor do Espírito Santo no Concurso Brasileiro de Cerveja de 2023, com a Hop Red eleita como a quarta melhor cerveja do Brasil. Outras cervejarias como Berger, Azzurra, Mestra, Moro e Drink Tropical também estarão presentes no evento.

A praça de alimentação terá opções como a Steakhouse da Três Torres, uma deliciosa massa feita dentro de uma panela de parmesão pela queijaria Viela Veneto, o Casebre do Jack, o restaurante Purumar e a Espaço Mercearia. Um destaque adicional será a adega climatizada, com rótulos selecionados exclusivamente para harmonizar com os queijos da região.

O Festival Rota dos Queijos de João Neiva promete ser uma experiência gastronômica imperdível, onde os visitantes poderão saborear e celebrar as riquezas culinárias locais.

O 2ª Festival Rota dos Queijos é uma realização do Instituto Panela de Barro, com o apoio da Prefeitura de João Neiva, por meio da Secretaria de Cultura, Turismo e Esporte (Semuc), da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo do Estado (Aderes), do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-ES), Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL) de João Neiva e Instituto Preservarte.

SAIBA MAIS

Rota do Queijo

A Rota do Queijo, em João Neiva, está localizada às margens da BR-259. O percurso fica entre o distrito de Cavalinho e o trevo de João Neiva X Colatina. Os estabelecimentos ficam bem próximos uns dos outros e os visitantes vão se surpreender com os espaços aconchegantes e os produtos de qualidade.

SERVIÇO

Festival Rota dos Queijos de João Neiva

A segundo edição do festival acontece de 22 a 25 de junho, no Centro de Eventos Independência, também conhecido como antigo campo do Independente. A entrada é gratuita.

PROGRAMAÇÃO

De 22 a 25 de junho

Circuito Cervejas Capixabas
Três Torres Cervejaria
Mestra Cervejaria
Moro Cervejaria
Azzurra Cervejaria
Berger Cervejaria
Drink Tropical

Adega Mendes – Vinhos & Delicatessen

Rota dos Queijos
Queijaria Giacomim
Queijaria Delcaro
Queijaria Vila Veneto
Queijaria Trevo
Queijaria Bergantini

Espaço Mercearia

Chocolate Artesanal, Cafés Especiais, Mariola, Pães e Biscoitos, Cachaça, Mini Figo. Além de exposição de flores e orquídeas. Artes e artesanato.

Sorveteria 4 Estações – Artesanal.

QUINTA-FEIRA (22 de junho)

18h – Abertura do Festival ao público

Cozinha Rota dos Queijos
18h – Aula Show com a Chef Estéfani Nobre e a Chef Melissa Farias (Professora CEET) – Queijos Del Caro
19h – Aula Show com a Chef Letícia Sant’anna Restaurante Purumar – Queijos Bergantini

Palco Três Torres
18h30 – apresentação Congo
20h – Show acústico com Renato Sabaini
22h – Show com Leony Diall

SEXTA-FEIRA (23 de junho)

18h – Abertura do Festival ao público

Cozinha Rota dos Queijos
18h – Aula com o Mestre Queijeiro Pedro Henrique – Queijaria Giacomin
19h – Aula com a Chef Luana Segato e Chef Pietra Morelatto – Queijos do Trevo
20h – Aula com o Chef Alessandro Eller do Instituto Panela de Barro – Massas Fornaciari

Palco Três Torres
19h – Show com Orquestra de Viola Caipira – Instituto Preservarte
20h – Show com Gilmar Azevedo
22h – Apresentação com Tonho dos Couros
23h – Show com Rubens Netto

SÁBADO (24 de junho)

14h – Abertura do Festival ao público

Cozinha Rota dos Queijos
18h – Aula Show com Chef Fabrício Eller do Casebre do Jack e o Mestre Churrasqueiro Juliano Broeto – Churrascaria Broeto
19h – Aula Show com Roberto Cuzini – Queijaria Vila Veneto
20h – Aula Show com o Sommelier e Chef Paulo Gáudio – Vinícola Gáudio e Queijos da Rota dos Queijos.

Palco Três Torres
14h – Apresentação de Júnior Almeida
17h – Apresentação Musical
19h – Show da Orquestra Dedilharcos – Instituto Preservarte
20h – Show com Marcos Bifão
22h – Show com Picnic Dogs

DOMINGO (25 de junho)

11h – Abertura do Festival ao público

Palco Três Torres
11h – Apresentação da Escola de Música Guilherme Batista
12h – Show com Cláudio Lira e Washington
16h – Apresentação da Concertina de Guaraná
18h – Show com o Grupo Moxuara
20h – Show com Wolmer e banda

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