As cervejas trapistas têm uma peculiaridade em relação às demais cervejas: fabricadas por monges, elas são produzidas com um cuidado artesanal e não têm como principal objetivo a venda em larga escala. O mestre cervejeiro Edgard Oliveira explica os detalhes que fazer dessa cerveja tão especial e conta a história desse tipo de cerveja que merece ser descoberta pelo grande público. Confira.