Festival na Prainha reúne churrasco, cerveja e shows - ES360

Festival na Prainha reúne churrasco, cerveja e shows

Evento com cortes especiais de carne, 12 cervejarias artesanais e shows vai agitar o fim de ano em Vila Velha de quinta a domingo e dos dias 19 ao 22

Banda Back to the Past é atração de amanhã. Fotos: Divulgação
Banda Back to the Past é atração de amanhã. Fotos: Divulgação

Cortes especiais de carne, cervejas artesanais e muita música prometem agitar Vila Velha neste final de ano. Pela primeira vez, o Parque da Prainha, celebra a terceira edição do Festival AssadorES, que começa nesta quinta-feira (12) e vai até o domingo, dia 15, e semana que vem, do dia 19 ao dia 22 de dezembro.

Kafta de cordeiro em espeto de canela é novidade no cardápio. Foto: Divulgação
Kafta de cordeiro em espeto de canela é novidade no cardápio. Foto: Divulgação

Ao todo, oito assadores profissionais do Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e do Espírito Santo fazem releituras de pratos que já viraram sucesso entre o público. Divididos em bancadas individuais, ainda pretendem mostrar o passo a passo da preparação, cozinhando e servindo de forma rústica.

Participante desde a primeira edição do evento, o chef Casé Salles, 47, garante que vai inovar este ano e apresentar uma novidade: o kafta de cordeiro em espeto de canela.

Segundo ele, é um prato típico do Oriente Médio, servido com diferentes molhos. Aqui, o cozinheiro diz que irá harmonizar com uma maionese de alho e uma de pepino.

“Tentei incrementar algumas especiarias da região, mas é uma reinterpretação, então adicionei um pouco de mim ali também”, afirma.

Apostando nesse intercâmbio entre os países, Salles conta que também irá cozinhar a tradicional costela ao molho barbecue, baseada no estilo norte-americano.

Agora, se o assunto for harmonização dos pratos com cerveja artesanal, o evento vai oferecer as iguarias de 12 cervejarias: Barba Ruiva, Backer, Noi, Top Beer, Trindade, Piabier, Bigstep, Vikings, Trarko, Kingbier, Ronchi Beer e Mestra.

Atrações musicais

E para combinar com o clima descontraído, não pode faltar trilha sonora. Representando os hits dos anos 1980 e 1990, Back To The Past inaugura o palco, amanhã; já na sexta-feira, será a vez da banda Duets. Em dose dupla, sábado tem Cláudio Bocca e Sheep & Parafina, mostrando o que há de melhor no rock. Na semana que vem é a vez do blues e jazz da banda Like a Boss e do rock da Dona Fran agitarem o público.

3ª edição do Festival AssadorES

De quinta-feira (12) até domingo (15) e do dia 19 ao dia 22, das 17h às 00h (quinta a sexta) e 15h às 00h (sábado e domingo), no Parque da Prainha, no Centro, em Vila Velha. O evento é gratuito.

Programação

• Quinta-feira (12): às 20h30, banda Back To The Past.
• Sexta-feira (13): às 21h, show da banda Duets.
• Sábado (14): às 18h30, Cláudio Bocca; e às 21h, Sheep & Parafina.
• Domingo (15): às 19h, show de Alisson do Banjo.
• Quinta-feira (19): às 20h30, show de Killer Queen.
• Sexta-feira (20): às 21h, show de Ubando.
• Sábado (21): às 18h30, show de Like a Boss; e às 21h, Dona Fran.
• Domingo (22): às 19h, show de Samba de Quintal.

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