A alergia alimentar causa reações adversas em pessoas que são acometidas por essa anomalia. Os principais alimentos que causam alergias alimentares são: leite, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar.

No Brasil, cerca de 8% das crianças com até dois anos de idade e 2% dos adultos possuem alguma alergia alimentar, segundo informações da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia.

Em entrevista à BandNews FM, o alergista e imunologista, Gilmar Domingues Cardoso, falou a respeito dos alimentos que causam alergia alimentar.